çok güzel bi mantı türü
pataes ve hamuru hazırlayın
hamuru için,
un su tuz
içi için;
patates
kırmızı biber
tuz
soğan
sosu için:
yoğurt sarımsak tereyağı salça
önce un su ve tuzu karıştırarak mantı hamuru yapıyoruz.Hamur çok yumuşak olmuyacak.hamuru yufka büyüklüğünde açıp kara kare kesiyoruz,diğer tarafta patatesi haşlayıp çatalla eziyoruz içine soğan doğrayıp kırmızıbiber ve tuzunu atıp karıştırıyoruz ve kara kara kestiğimiz hamurların içine koyup bohça gibi katlıyoruz,hinkallerimizi suda haşlayıp pişiriyoruz üzerine tereyağlı sos yau yapıp dökerek sarımsaklı yoğurda batırıp yiyoruz.inanın mantıdan daha lezzetli oluyor.Afiyet olsun
pataes ve hamuru hazırlayın
hamuru için,
un su tuz
içi için;
patates
kırmızı biber
tuz
soğan
sosu için:
yoğurt sarımsak tereyağı salça
önce un su ve tuzu karıştırarak mantı hamuru yapıyoruz.Hamur çok yumuşak olmuyacak.hamuru yufka büyüklüğünde açıp kara kare kesiyoruz,diğer tarafta patatesi haşlayıp çatalla eziyoruz içine soğan doğrayıp kırmızıbiber ve tuzunu atıp karıştırıyoruz ve kara kara kestiğimiz hamurların içine koyup bohça gibi katlıyoruz,hinkallerimizi suda haşlayıp pişiriyoruz üzerine tereyağlı sos yau yapıp dökerek sarımsaklı yoğurda batırıp yiyoruz.inanın mantıdan daha lezzetli oluyor.Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör:
