Mezeler - Ordövrler Humus

HUMUS


Malzemeler :


1,5 Su Bardağı nohut
1 Çay bardağı zeytinyağı
3 Dış sarımsak
1 Çay bardağı tahin
1 Limon
2 Çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon, tuz

Üzeri İçin :

Zeytin, turşu, maydonoz

Yapılışı :


Nohut akşamdan ıslatılır. İyice haşlanıp kabukları alınır. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zytinyağı ve limon suyu robotta ezilir. Çok katı olursa haşladığımız nohutun suyundan ½ çorba kaşığı karışıma ilave edebiliriz. Baharatlar ilave edilir. Servis tabağına alınır. Üzeri kornişon turşu, maydonoz yaprakları ve zeytinle süslenir.


Afiyet Olsun

HUMUS


Malzemeler :


1,5 Su Bardağı nohut
1 Çay bardağı zeytinyağı
3 Dış sarımsak
1 Çay bardağı tahin
1 Limon
2 Çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon, tuz

Üzeri İçin :

Zeytin, turşu, maydonoz

Yapılışı :


Nohut akşamdan ıslatılır. İyice haşlanıp kabukları alınır. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zytinyağı ve limon suyu robotta ezilir. Çok katı olursa haşladığımız nohutun suyundan ½ çorba kaşığı karışıma ilave edebiliriz. Baharatlar ilave edilir. Servis tabağına alınır. Üzeri kornişon turşu, maydonoz yaprakları ve zeytinle süslenir.


Afiyet Olsun

Cok guzel ellerıne saglık

Ben mayonezle yoğurtta koyuyorum içine nefis oluyo :))

bayılırım ama kabukları soymak baya vakıt alıo bır kere yapabildim daha bir de benim dışımda pek sevmio ailem..

ben hataylıyım ve bizim buraya özgü bi mezedir ve sunumu böyle olmaz tabağa yaydıktan sonra üzerine isteğe göre zeytin yağı ve pulbiber koyulur yada salça ve zeytinyağı yapıp dökülür ve maydonoz turşu domatesla süslenir

Efsane .!.:

Genişletmek için tıkla...

cnm bunu denedim ben, benden başka seven yok ailede ama ben bayıldım çok lezzetli, zahmet edip buraya yazmışsın, çok tskr ederim sana

Ben üzerine pulbiber kizartip dökerim. Sahane oluyor