Tatlı Tarifi Hurmalı ve vişneli sütlaç

MALZEMELER
2 orta boy olgun hurma (Meyva hurma kavuniçi)
3 1/2 bardak süt
2/3 bardak Amerikan pirinci
1/4 bardak bal
3 çorba kaşığı tuz
1 1/2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1/4 çorba kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Her hurmayı baştan aşağıya derince kesin. İçini çıkarın ve karıştırıcıda iyice ezin. 2/3 bardak hurma püresi çıkarın.
Orta boy bir tencerede süt, pirinç, bal, şeker, portakal rendesi ve tuzu karıştırın. Şeker eriyinceye kadar pişirin. Ateşi kısın ve 40 dakika boyunca karıştırarak puding koyulaşıncaya kadar pişirin.
Ateşten alıp 2/3 bardak hurma püresi ekleyin. Pudingi ılık ya da oda sıcaklığında servis yapın.