Pilav Tarifleri İç pilav

İÇ PİLAV

MALZEMELER

*4 Su bardağı pilavlık pirinç

*1 tavuk göğsü (isteğe bağlı but kısmı da kullanılabilinir)

*Kuş üzümü

*Çam fıstığı

*Badem

*Karabiber

*Yenibahar

*Tuz

*Sıvı yağ


Yapılışı : Pirinç ılık su ve bir kaşık tuzda yarım saat bekletilir. Diğer taraftan bol suda haşlanan tavuklar didiklenir,suyu pilava eklenmek için kenara ayrılır. Sıvı yağa öncelikle kabuğu soyulmuş bademler ve çam fıtığı atılarak kavrulur, üzerine pirinç ve kuş üzümü de eklenerek bi süre kavurmaya devam edilir. Islatılmış olan pirinç her zaman için daha az su çeker bu sebeple ekleyeceğimiz tavuk suyu ve su pilavın üzerini 1 parmaktan fazla geçmemeli. Suyunu verdiğimiz pilava tuz,karabiber,yeni bahar ve ince kıyılmış maydanoz da eklenerek kapağı açılmadan pişmeye bırakılır. Pişen pilav kağıt havlu yardımı ile yarım saat kadar dinlendirildikten sonra servise hazır olur. AFİYET OLSUN.

harika gözüküyor bu resim sana mı ait daha doğrusu yemek

mervesivik .!.:

harika gözüküyor bu resim sana mı ait daha doğrusu yemek

Genişletmek için tıkla...

Evet bana ayit Tesekkurler