Porsiyonluk oluşu sebebiyle kısa sürede pişip, puf puf kabaran ve renkli kağıt kalıpları ile neşe kaynağı olan tadımlık kek muffin tarifini, arzu ettiğiniz malzemeler ile zenginleştirebilirsiniz.
MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 10 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
16 ADET
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ
20 DAKİKA
Pişirme önerisi:
Silikon muffin kalıbı kullanabileceğiniz gibi kağıt muffin kalıpları kullanabilir, şekillerinin daha düzgün olması için kağıt kalıpları silikon ya da çelik kalıpların içine yerleştirerek muffinleri fırınlayabilirsiniz.
Arzu ettiğiniz kuru ya da taze meyve karışımını harca ilave edebilirsiniz.
Servis önerisi:
Üzerlerine pudra şekeri eleyerek taze meyveler ile birlikte servis edebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
- Yumurtalar ve toz şekeri, krema haline gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
- Ayçiçek yağı, yoğurt ve vanilyayı ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu muffin karışımına ilave edin.
- Tüm malzemeyi tahta bir kaşık yardımıyla hızlıca karıştırın.
- Silikon muffin kalıplarını kabarma payı bırakacak şekilde iki yemek kaşığı kadar harç ile doldurun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, üzerleri renk alana kadar pişirin.
- Pişen muffinleri, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıplarından çıkartın.
- Arzu ettiğiniz taze meyveler ile daha da karşı konulmaz hale getirip, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
