Tatlı Tarifi İçinden Çikolata Akan Nefis Sufle

DisTurBia

Guru
Kayıtlı Üye
21 Eylül 2011
1.055
134
363
Istanbul
Sevgili bayan arkadaşlarım :1:
Şu başlığa bakınca, içinden sıcak sıcak çikolata akan enfes bir sufle yapmış ve tarifini sizlerle paylaşmışım hissine kapılabilirsiniz. Bende böyle olmasını istedim lakin böyle olmadığını üzülerek belirtmek isterim :9: Sufle yapmayı bilen bilmeyen, fikri olan olmayan Siz değerli hemcinslerime bir şey sormak istiyorum. Ben bir çok siteden, blogdan vs. bu sufle denilen (kekten ne farkı var tam olarak anlamış da değilim) tatlının tarifine baktım. Beni sufle yapmaya ve haliyle sufle tarifi araştırmaya iten sebep ise, resimlerde (Google görsellerde çok harikaları mevcut) gördüğüm, başlıkta da belirttiğim gibi, yumuşacık bir kekin içinden bir kaşık darbesiyle çıkarak tabağa, enfes görünümüyle sıcak sıcak çikolatanın akmasıdır. Fakat anlamadığım kısmı şu. Nereye bakarsam bakayım hiç bir tarifte ne pişmeden önce, nede piştikten sonra kekin içine çikolata sosu vb. bir şey konulduğuna rastlamadım. Ama tariflerde hamurunun içine tereyağıyla birlikte eritilmiş çikolata konuluyor ve hamur çırpılıyor. Acaba dedim, fırına girince hamurun içine katılan çikolata eriyor ve kekin ortasında mı toplanıyor. Ama resimlere bakınca sanki daha sonradan konulmuş gibi de duruyor. Bende böyle yapsam acaba, fırından çıktından sonra benim suflemin içindede o akışkan ve bol bol çikolatadan olur mu? :44: Velhasılıkelam bilemedim ve sizlere sorayım dedim. Cevaplarınızı dört gözle bekliyorum. :54:
 
cevap yazdığınız için çok teşekkür ediyorum. :16: Yani ben bu tarifi yaparsam eğer, suflenin içinde çikolatasıda olucak öylemi

432.JPG


Benim istediğim resimdeki gibi içi çikolatalı olması :56:
 
Son düzenleme:
disturbia bana içinden öyle çikolatanın akmasının nedeni bildiğimiz normal kek gibi iyice pişirilmemesinden kaynaklı gibi geldi.
tarifte tepsiyi salladığınızda kekte hafifçe sallanıyorsa kıvamında pişmiş demektir diyor.
bence akan kısım o çok pişmeyen hafifçe sallanan kek hamuru kısmı.
 
disturbia bana içinden öyle çikolatanın akmasının nedeni bildiğimiz normal kek gibi iyice pişirilmemesinden kaynaklı gibi geldi.
tarifte tepsiyi salladığınızda kekte hafifçe sallanıyorsa kıvamında pişmiş demektir diyor.
bence akan kısım o çok pişmeyen hafifçe sallanan kek hamuru kısmı.

Evet evet cok mantıklı yaa sonradan benimde aklıma geldi. Heralde oyle :46:
 
disturbia bana içinden öyle çikolatanın akmasının nedeni bildiğimiz normal kek gibi iyice pişirilmemesinden kaynaklı gibi geldi.
tarifte tepsiyi salladığınızda kekte hafifçe sallanıyorsa kıvamında pişmiş demektir diyor.
bence akan kısım o çok pişmeyen hafifçe sallanan kek hamuru kısmı.

ben de arkadaşla aynı fikirdeyim disturbia,
yaptıktan sonra da burada fotograf paylaşmak şart oldu sana :1:
 
Sevgili bayan arkadaşlarım :1:
Şu başlığa bakınca, içinden sıcak sıcak çikolata akan enfes bir sufle yapmış ve tarifini sizlerle paylaşmışım hissine kapılabilirsiniz. Bende böyle olmasını istedim lakin böyle olmadığını üzülerek belirtmek isterim :9: Sufle yapmayı bilen bilmeyen, fikri olan olmayan Siz değerli hemcinslerime bir şey sormak istiyorum. Ben bir çok siteden, blogdan vs. bu sufle denilen (kekten ne farkı var tam olarak anlamış da değilim) tatlının tarifine baktım. Beni sufle yapmaya ve haliyle sufle tarifi araştırmaya iten sebep ise, resimlerde (Google görsellerde çok harikaları mevcut) gördüğüm, başlıkta da belirttiğim gibi, yumuşacık bir kekin içinden bir kaşık darbesiyle çıkarak tabağa, enfes görünümüyle sıcak sıcak çikolatanın akmasıdır. Fakat anlamadığım kısmı şu. Nereye bakarsam bakayım hiç bir tarifte ne pişmeden önce, nede piştikten sonra kekin içine çikolata sosu vb. bir şey konulduğuna rastlamadım. Ama tariflerde hamurunun içine tereyağıyla birlikte eritilmiş çikolata konuluyor ve hamur çırpılıyor. Acaba dedim, fırına girince hamurun içine katılan çikolata eriyor ve kekin ortasında mı toplanıyor. Ama resimlere bakınca sanki daha sonradan konulmuş gibi de duruyor. Bende böyle yapsam acaba, fırından çıktından sonra benim suflemin içindede o akışkan ve bol bol çikolatadan olur mu? :44: Velhasılıkelam bilemedim ve sizlere sorayım dedim. Cevaplarınızı dört gözle bekliyorum. :54:

Naapatın arkadaşım! Akşam akşam başlığı gördüm ağzımın suyu aktı... :56: :32: bayılırım sufleye ama ben pakette satılan çikolata şelalesi var ya ondan alıp yapıyorum.. tadını seviyorum.. İçinin akışkanlığını pişirme süresiyle ayarlıyorsun :56: :56: :56:

almak şart oldu :56:
 
Naapatın arkadaşım! Akşam akşam başlığı gördüm ağzımın suyu aktı... :56: :32: bayılırım sufleye ama ben pakette satılan çikolata şelalesi var ya ondan alıp yapıyorum.. tadını seviyorum.. İçinin akışkanlığını pişirme süresiyle ayarlıyorsun :56: :56: :56:

almak şart oldu :56:

:52::52: aa güzel oluyosa bende deniyim
 
biz ailece seviyoruz,tavsiye ederim dr.oetker çikolata şelalesi yanında dondurma :16: :32: :56:

Dediğin gibi başlığı görünce "tamam dedim sonunda en sevdiğin tatlının tarifini buldun :D" ama sen de benim gibi arayıp da bulamayanlardansın :) Benim en sevdiğim tatlıdır suffle,7/24 yerim yani o kadar. Tarifleri sürekli kurcaladığım halde istediğim gibi bulamadığımdan ben de hazır alıyorum ve tam istediğim gibi, Çikolata Şelalesini ben de tavsiye ederim çok güzel oluyor,mikrodalgada hemencecik pişiyor :)
 
Dediğin gibi başlığı görünce "tamam dedim sonunda en sevdiğin tatlının tarifini buldun :D" ama sen de benim gibi arayıp da bulamayanlardansın :) Benim en sevdiğim tatlıdır suffle,7/24 yerim yani o kadar. Tarifleri sürekli kurcaladığım halde istediğim gibi bulamadığımdan ben de hazır alıyorum ve tam istediğim gibi, Çikolata Şelalesini ben de tavsiye ederim çok güzel oluyor,mikrodalgada hemencecik pişiyor :)

Evet sufle süperdir,burger kinge her gidişimde de sufle yerim :)) mikrodaolgada hiç pişirmedim..aklıma bile gelmedi :44: nasıl pişiriliyor? anlatsana.. hemen de pişer eminim :56: :21:
 
Evet sufle süperdir,burger kinge her gidişimde de sufle yerim :)) mikrodaolgada hiç pişirmedim..aklıma bile gelmedi :44: nasıl pişiriliyor? anlatsana.. hemen de pişer eminim :56: :21:

ay ben mikrodalga mı demişim ? :52: midi fırın olacaktı o, 8 dk.da pişiriyorum ben tarife göre. Aklımdan bu geçmişti ama mikrodalga yazmışım :(
 
Back
X