Merhaba eşim Mersinli ben de yapa yapa öğrendim :) ben de kv hiç sormadım
Benim çorbalık mantımı annem buzluğuma yapıyor çok minik minik dökülüyor ama siz normal kaşıkla hazır mantıdanda yapabilirsiniz tarifi şu şekilde
Tencereceye zeytinyağını yapacağım miktara bağlı olarak koyup ısıtıyorum ardından biber salçası 2 çk koyuyorsam 1 çk domates koyuyorum iyice kavurup üzerine nane atıyorum sıcak suyunu ilave edip kaynatıyorum 1 limonun suyunu koyuyorum tuz atıyorum kaynarken haşlanmış nohutu atıyorum içine yemeye yakın mantısını atıp bi taşım kaynatıp kapatıyorum.
Humus içinde
Haşlanmış nohutu 500 gr kullanıyorsam
2 kaşık zeytinyağı
3 kaşık tahin
Kimyon
Tuz
1 limon