Sevgili hamarat bayanlar ben ilk defa turşu yapacağım ama.............................................Bazı sorularım var.
1. Hazır turşu yaplardan kullansam nasıl olur tavsiye eder misiniz?(Geçen sene kendim turşu suyu hazırlamıştım Allah'tan az denemiştim bozuldu
.....Anlayamadım tabiii neden olduğunu)Ben sonra kendim yapsam bu sene hazır denesem demiştim.Ayrıca ayrı olarak içine atarsınız(Sarımsak,sirke vb.)
2.Biz 2 kişiyiz eşimle ben.Güzel olursa baya turşu yeriz.Misafirim çok değil biz köyde görev yapıyoruz.3-5 komşu ve öğretmen arkadaşlar dışında çok misafir olmuyor.Ben ne kadar yapayım. 5 kilo biber 5 kilo salatalık yarım yada 1 kilo taze fasulye yapsam az mı olur çok mu?
3.Salatalığı il yada ilçeye gittiğim zaman alıcam o nedenle şimdi biber ile fasulyeyi karışık yapsam salatalığı sonra yapsammolur mu?Yoksa fasulye ayrı biber ayrı salatalık ayrı mı kursam?
4.Güzel olması püf nokta var mı?Mesela suyu ne suyu olacak hazır su mu yoksa burda dağ suyu da var(dağ suyunda hiçbir katkı yok)hangisinden yapayım?Suyu kaynatmak gerekir mi?
5.Fasulyeyi nasıl yapacağım direk mi atıcam yoksa bir işlemden mi geçecek?
6.Ben şuan havuç bulamadım sonradan atılır mı?Yoksa onada mı ayrı su hazırlamalıyım?
7.Yaptığım turşuyu nerde nasıl hangi şişelerde(plastik ,cam vb) saklamalıyım?
Şimdilik bu kadar aklıma daha gelirse sorarım:97:.Benim sormayıpta önemli olan bir şey varsa yazın lütfen....Şimdiden hepinize teşekkür ederim
1. Hazır turşu yaplardan kullansam nasıl olur tavsiye eder misiniz?(Geçen sene kendim turşu suyu hazırlamıştım Allah'tan az denemiştim bozuldu

2.Biz 2 kişiyiz eşimle ben.Güzel olursa baya turşu yeriz.Misafirim çok değil biz köyde görev yapıyoruz.3-5 komşu ve öğretmen arkadaşlar dışında çok misafir olmuyor.Ben ne kadar yapayım. 5 kilo biber 5 kilo salatalık yarım yada 1 kilo taze fasulye yapsam az mı olur çok mu?
3.Salatalığı il yada ilçeye gittiğim zaman alıcam o nedenle şimdi biber ile fasulyeyi karışık yapsam salatalığı sonra yapsammolur mu?Yoksa fasulye ayrı biber ayrı salatalık ayrı mı kursam?
4.Güzel olması püf nokta var mı?Mesela suyu ne suyu olacak hazır su mu yoksa burda dağ suyu da var(dağ suyunda hiçbir katkı yok)hangisinden yapayım?Suyu kaynatmak gerekir mi?
5.Fasulyeyi nasıl yapacağım direk mi atıcam yoksa bir işlemden mi geçecek?
6.Ben şuan havuç bulamadım sonradan atılır mı?Yoksa onada mı ayrı su hazırlamalıyım?
7.Yaptığım turşuyu nerde nasıl hangi şişelerde(plastik ,cam vb) saklamalıyım?
Şimdilik bu kadar aklıma daha gelirse sorarım:97:.Benim sormayıpta önemli olan bir şey varsa yazın lütfen....Şimdiden hepinize teşekkür ederim
