ausum canımmmm benımmmm özledimmm seni kuzucummmmAzıcık kelebekciğimin incirlerini dürteyimçok uyudular :)
Falleeen kuzum diyet topiğinden çıkıp sizi göremez oldum , burada bulmuşkenbi öpücük atıvereyim .
ben uyur, onlar uyur ama uyudukcada güzel oluyorlar vesselam.Azıcık kelebekciğimin incirlerini dürteyim
Falleeen kuzum
kaptaniçem bi süre daha devredışı kimse onu dışarlarda aramasın bize kilo verdiriyor..7.takıma kilitledik arada buralara çıkma izni yazdık.ausum canımmmm benımmmm özledimmm seni kuzucummmm
hadii bakalım sizi yaza süper fit görecem yoksa dagıtırım bütün zayıflama topiklerini
.
Ellerine sağlık harika ve değişik bir tarif ilk kez adını duydum.ve yoğurt mayalar gibi mayalamaniz ayrıca ilginç ve değişik geldi .. Bayıldım tarifinize oyumu daha evvel kullandım Karadenizli olduğum için Laz böreği ne gitti oyum ama inanın bittim tarifinize..Merhabalar..uzun süredir Kadınlar Kulübünün en cok diyet bölümüne takılan ben, bu yarışmayı duyunca hem lezzetli ,hem kolay ,hemde diyet yapanlarında gönül rahatlığıyla abartmadan yiyebilecekleri bir tarifle renk katabilirim umuduyla burdayım.
Malzemelerim
*17 adet kuru incir
*1 litre tercihen uht olmayan doğal süt
*1 yemek kaşığı şeker
*süslemek için badem ,tarçın,ceviz içi ...
Eki Görüntüle 1936098
1.Birinci aşamada incirlerimizin üzerine sıcak su döküp ,sıcak suda 1 saat kadar bekletip yumuşamalarını sağlıyoruz.(su sıcağa yakın ılık su olmalı,kaynar olmamalı 50 derece olabilir.)
Eki Görüntüle 1936099 Eki Görüntüle 1936100
üzerinin örtülmesi şart değil sadece yumuşamalarını sağlamak amaçlı.
2.Bu aşamada incirlerimizin suyunu süzüp küçük parçalar halinde kıyıyoruz.Diğer yandan da sütümüzü ocağa alıyoruz.sütümüz parmağımızla baktığımızda sıcak olacak lakin parmağımızı yakmayacak.çok sıcak süt tıpkı yorğurt mayalarkende olduğu gibi sütümüzün kesilmesine sebep olabilir.yaklaşık 50-60 derece.
Eki Görüntüle 1936104 Eki Görüntüle 1936106
Eki Görüntüle 1936113
3.Bu aşamada kıyılan incirleri bikaba alıp üzerine 1 bardak kadar ısınan sütten ekliyoruz ve elimizle yoğuruyoruz.Tavsiyem eldiven kullanmayın insanın enerjisi geçince daha lezzetli oluyor.
Eki Görüntüle 1936114 Eki Görüntüle 1936115 Eki Görüntüle 1936116
4.Bu aşamada ezdiğimiz incirleri kaselerimize paylaştıryoruz.1er yemek kaşığı kadar.tamamını paylaştırmaya gerek yok.
Eki Görüntüle 1936117
Eki Görüntüle 1936117
5.Geriye kalan incirli harcımızın üzerine kalan sütümüzü ilave edip,iyice karıştırıyoruz.karışıma 1 yemek kaşığı toz şeker ilave ediyoruz.Eki Görüntüle 1936119
Eki Görüntüle 1936120
6.ve kaselerimize dağıtıyoruz.Eki Görüntüle 1936127
7.Tatlımızın süt kıvamından muhallebi kıvamına geçmesi için uyuması lazım onlara uyuyacakları sıcak ve karanlık bir ortam hazırlayıp 1 saat kadar uyutuyoruz.ben üstlerini bir tepsiyle kapatıp örtüye sardım.Eki Görüntüle 1936134 Eki Görüntüle 1936135
8.Bu aşamada artık uykudan kalkan ve muhallebi kıvamındaki tatlımızı Eki Görüntüle 1936139
süslüyoruz bu sizin hayal gücünüze kalmış benim 9,4 ve 6 yaşında olan 3 küçüğümü ve tatlı sever eşimi düşünerek değişik boyda ve şekilde sunumlar hazırladım umarım beğenirsiniz.
Eki Görüntüle 1936145 Eki Görüntüle 1936143 Eki Görüntüle 1936142 Eki Görüntüle 1936141
Eki Görüntüle 1936272 Eki Görüntüle 1936273 Eki Görüntüle 1936276 Eki Görüntüle 1936281
püf noktalarını paylaşayım.
1.Bu tatlıyı ilk yaptığımda internetteki tarife aldanıp sütü çok sıcak ekledim ve süt kesildi.
2.Yine ilk yaptığımda incirleri kaselere paylaştırmadan bütün hepsini sütle karıştırdım hatta blendırdan geçirdim.Bütün malzeme birbirine karıştı ve bence güzel olmadı.
Bu tatlı genelde Kayseri ve Yozgatta sık rastlanan bi tatlı.Eşim Yozgatta bir restorantta yediğini ,incirin muhallebinin dibinde olduğunu anlatınca ondan da esinlenerek, internette okuduklarımdan değişik bir versiyon denemeye karar verdim veeee az evvel (daha önce yaptığımda yemeyen )çocuklarım 2 şer kase yediler.
Umarım sizlerde denersiniz ve beğenerek hem yersiniz hemde ikram edersiniz.
Yarışmacı arkadaşlarıma başarılar dilerim..
