Köfteler Inegöl köfte sevenler buyrun

10101010

10101010

Ol iz vel !
Kayıtlı Üye
13 Mayıs 2008
2.620
63
363
Valla ben bayıldım harika oldu.İnegöl kötfe çok severim.Çok pahalı dışarda.Artık evde kolayca yapabileceğiz.

Malzemeler: 1 kg dana kıyma.Yarım bardak su.Yarım su bardağı ufalanmış ekmek içi.2 orta boy rendelenmiş soğan.2 tatlı kaşığı kargonat.Tuz.Bir yemek kaşığı limon suyu.



Kıymaya tuzu, suyu, ekmek içini katıp 10 dk yoğuruyoruz kızlar.Bir kapta karbonat ve limonu karıştırıp kıymanın üstüne dökün.24 saat buzdolabında dinlendikten sonra sabah soğanını da ekleyip yoğurun.Akşama kadar tekrar dinlenmeye alın.Hazırladığımız köfteleri yağsız tavada kızartın.Nefis oluyor.Misafirlerime yaptım, herkes bayıldı.Afiyet olsun şimdiden.
 
Son düzenleme:
İnegöl köfteyi çok severim ben.Yapınca zaten acayip sevindim.Çok güzel oldu.Deneyin kızlarcokacimcoook
 
gerçek inegöl köfte gibi olmaz ki ama arkadaşlar, has İnegöllü olarak söylüyorum yane -tatlicadiarzu-

çünkü inegöl köftede farklı yağlar kıymalar kullanılır. % bilmem kaç kuyruk yağı % bilmem kaç bilmem ne bölgesinden kıyma vs...

ama yine de bi İnegöllü olarak mutlaka denicem :jeyyar: :jeyyar: :jeyyar:
 
Valla çok güzel oldu.Tabi ki o kadar profesyonel şey yapamayız.Burdaki inegöl köfteler bile ordaki gibi değildir ama ben çok beğendim.Hatta bugün kıyma aldım.Akşam tekrar papacağımcokacimcoook
 
Güzel bir tarif paylaşım için teşekkürler ancak birşey sorucam su miktarı subardağı ölçüsü mü çay bardağı mı genelde köfte yaparken bende su koyarım ama koyduğum miktar yarım çay bardağı bile tutmaz birde şunu önerebilirim soğanı rendeledikden sonra temiz bir tülbentden sıkıp sadece suyunu koymanız bu tip köftelere soğan direk olarak konmuyor sadece suyu konuluyor diye biliyorum.
 
asliii .!.:
Güzel bir tarif paylaşım için teşekkürler ancak birşey sorucam su miktarı subardağı ölçüsü mü çay bardağı mı genelde köfte yaparken bende su koyarım ama koyduğum miktar yarım çay bardağı bile tutmaz birde şunu önerebilirim soğanı rendeledikden sonra temiz bir tülbentden sıkıp sadece suyunu koymanız bu tip köftelere soğan direk olarak konmuyor sadece suyu konuluyor diye biliyorum.
Genişletmek için tıkla...

Biraz geç cevap verdim kusura bakmayın.Uzun zamandır bakmıyordum bu bölüme.Ben soğanı ince rendeleyip koyuyorum bir sıkıntı olmuyor.Ama siz suyunu kullanıyorsanız o da olur herhalde.Tarifte de su bardağı kullanıyoruz.Ben cevap verene kadar denemişsinizdir belki ama tavsiye ederim.Ben evde normal köfte yapmıyorum artık.Eşim bu tarifi çok seviyor.cokacimcoook
 
tesadüfen köfte yapacaktımamayarın yapayımhazırlayıp mutlaka deniyeceğim bende inegöllüyüm bakalım nasıl olacak
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Kukrim
Yöresel Tarif İnegöl Köfte ve Mozaik Pasta ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
30
Görüntüleme
2K
FusRam
FusRam
FusRam
Yöresel Tarif Köfteli Hünkar Beğendi ve Dondurmalı İrmik Helvası ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
54
Görüntüleme
3K
FusRam
FusRam
yasminsay
Çorbalar Ekşili Köfte Çorbası (Terbiyeli) - Sinangil Un Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
48
Görüntüleme
3K
yasminsay
yasminsay
Bllossom
Yarışma İsveç Köfte - İsveç Mutfağı
2
Yorumlar
23
Görüntüleme
1K
Umutun Annesi
Umutun Annesi
Oydar
Yöresel Tarif Sebzeli Köfte ve Porsiyonluk Çilekli Pasta ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
23
Görüntüleme
3K
Jenna16
Jenna16
Back
X