Malzemeler:
2 adet Yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik Şeker
1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 çay bardağı Süt
1 su bardağından bir parmak fazla Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
1 paket Kabartma Tozu
1 adet Portaka Kabuğu Rendesi
Sos İçin
1,5 su bardağı Süt
1,5 yemek kaşığı Kakao
2 yemek kaşığı Şeker
Üstü İçin
1 çay bardağı Hindistan Cevizi
Hazırlanışı:
1- Şeker, yumurta, sıvı yağ, sütü güzelce çırpın. İçine hamur kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyip çırpın. Pürüzsüz bir kıvam olunca çırpmayı bırakın.
2- Yağlı kağıt sarılı küçük diktörtgen borcamda yağlı kağıt üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirin.
3- Yağlı kağıdın kenarlarından tutarak çıkarın. Soğuyan keki kare dilimler halınde kesin. Kalınlığında kareler yaparsanız küpler elde edersiniz daha güzel olur.
4- Bir kasede süt, kakao ve şekeri eriyene kadar çırpın. Hindistan cevizini düz bir tabağa alın. Kek dilimlerinizin her kenarını çevire çevire sütlü karışıma batırıp aynı şekilde hindistan cevizine batırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
ALINTIDIR...