- 21 Şubat 2007
- 3.719
- 1.430
- 773
Ben bu tarifi bir dergiden görüp uyguladım.Aslında ana malzeme hepimizin bildiği kek,yalnız sunum güzel geldi bana,denemek ve sizinle paylaşmak istedim..
Size bir tavsiyem var.Keki iyice soğuduktan sonra mümkün olduğunca minik kareler halinde kesin.Ben bol kepçe elim yüzümden biraz iri kesmişim,sosa ve hindistan cevizine bularken yamulur gibi oldular.Ben de servis tabağına dizdikten sonra hemen buzdolabına koydum,daha sonra da her bir parçayı bıçakla ikiye kestim..
Tarif sayın Nursel Aksakal'dan..
Kolay gelsin..
Kek için
3yumurta
6 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı sıvıyağ
3 kahve fincanı süt
9 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sos için
3 su bardağı süt
6 çorba kaşığı kakao
6 çorba kaşığı toz şeker
(Pişirmeden çırpılacak.)
Yumurta ve şeker iyice kabartılarak çırpılır.Sıvıyağ ve süt eklenir.Un ,kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek tekrar çırpılır.Hazırlanan karışım sıvıyağ ile yağlanmış,hafif un serpilmiş (ben serpmem) dikdörtgen tepsiye (ben kare borcam kullandım) dökülür.150 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
Kek pişerken ,süt,kakao ve şeker çırpma kabında iyice çırpılır.Pişen kek fırından çıkarılıp dinlendirildikten sonra kare olarak kesilir.Kare parçalar önce sosa sonra hindistan cevizine bulanarakk servis edilir..
Afiyet olsun..
Size bir tavsiyem var.Keki iyice soğuduktan sonra mümkün olduğunca minik kareler halinde kesin.Ben bol kepçe elim yüzümden biraz iri kesmişim,sosa ve hindistan cevizine bularken yamulur gibi oldular.Ben de servis tabağına dizdikten sonra hemen buzdolabına koydum,daha sonra da her bir parçayı bıçakla ikiye kestim..
Tarif sayın Nursel Aksakal'dan..
Kolay gelsin..
Kek için
3yumurta
6 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı sıvıyağ
3 kahve fincanı süt
9 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sos için
3 su bardağı süt
6 çorba kaşığı kakao
6 çorba kaşığı toz şeker
(Pişirmeden çırpılacak.)
Yumurta ve şeker iyice kabartılarak çırpılır.Sıvıyağ ve süt eklenir.Un ,kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek tekrar çırpılır.Hazırlanan karışım sıvıyağ ile yağlanmış,hafif un serpilmiş (ben serpmem) dikdörtgen tepsiye (ben kare borcam kullandım) dökülür.150 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
Kek pişerken ,süt,kakao ve şeker çırpma kabında iyice çırpılır.Pişen kek fırından çıkarılıp dinlendirildikten sonra kare olarak kesilir.Kare parçalar önce sosa sonra hindistan cevizine bulanarakk servis edilir..
Afiyet olsun..