Çorbalar İpek Çorbası

İpek Çorbası

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane kırmızı kapya biber
1 tane havuç
1 tane patates
Yarım tavuk göğsü( haşlanmış)
2 bardak tavuk suyu
1 bardak süt
3 bardak su
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon,tuz

Üzeri İçin:
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
Tereyağ

Hazırlama:
Tencereye 3 su bardağı su ve mercimek koyup,ocağa alalım, içine patates ,havuç ve kırmızı kapya biber doğrayalım, kısık ateşte pişirelim. Diğer tencerede tavuk haşlayalım,suyu 'nu süzelim (çorbada kullanılmak için bekletelim ) etleri didikleyelim, pişen mercimeği blender'den geçirelim,tava da 1 çorba kaşığı yağ ile unu kavuralım ve mercimeğe ekleyelim,2 su Bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı süt ilave edelim,kısık ateşte 15 Dakika pişirelim,tavuk etleri ve kimyon,tuz ilave edelim, ocağı kapatalım,üzerine naneli kırmızı biberli tereyağı gezdirelim..Afiyet olsun...

Tarif İçin:Nermin Mutfakta teşekkür ederim..

Öncelikle ellerinize sağlik :)

dilber .!.:

. Bu arada pişen mercimek blender'den geçirilir,1 kaşık yağ ile un kavrulur ve içine mercimek konur

Genişletmek için tıkla...

Fakat ben bu kısmı anlamadim ama?

BirKulunuCokSevdim .!.:

Öncelikle ellerinize sağlik :)


Fakat ben bu kısmı anlamadim ama?

Genişletmek için tıkla...

mercimek ,sebzelerle pişiriliyor,un ve yağ ayrı tencerede kavrulur,kavrulan un tenceresine mercimek ,tavuk suyu diğer malzemeler eklenir,