- 25 Aralık 2013
- 5.592
- 4.756
- 448
Lahmacundu hamburgerdi derken nihayet tarifimi yapmış olmanın rahatlığı çöktü şimdiden: ) Allah korusun ban man alırım ban kraliçesi olarak:)) bi an önce vazifemi yerine getireyim. mühim olan katılmak tabii, @Nevreste yaktın beni:))
buraya bi gelen bi daha gidemiyo diyolardıda inanmıyodum: )) umarım güzel bi yarışma olur, şimdiden herkesin eline sağlık:)
İSKENDER
Malzemeler:
Eki Görüntüle 2187553
*700 gr et (buzlukta önceden doğramış olduğum et vardı, ben onu kullandım)
*1 çay bardağına yakın zeytinyağı
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
*1 tatlı kaşığı kekik
*3 su bardağı su
Üzerinin sosu için:
*2 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı domates salçası
*1 su bardağı su
Servis için:
Eki Görüntüle 2187555
Yoğurt
*3 tane tırnak pide
Yapılışı:
Öncelikle etlerimizi pisiriyoruz.
Eki Görüntüle 2187556
Biraz karıştırıp üzerine 3 su bardağı su ekleyip kapağını kapatıyoruz..
Etler pişip suyunu çekince üzerine zeytin yağını ,tuz,toz biber, karabiber ve kekiği ekleyip kavuruyoruz..
Pidelerimizi kesme tahtasında küp küp veya istediğiniz boyutta küçük küçük kesiyoruz..tavada hafif kıtırlaştırıp servis tabağımıza alıyoruz...
Eki Görüntüle 2187557 Eki Görüntüle 2187559
Daha sonra tavamıza tereyağını koyuyoruz..
Üzerine 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyip biraz kavuruyoruz...
Eki Görüntüle 2187590
Daha sonra 1 su bardağı su ekleyip kaynayınca kapatıyoruz...
Başka bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz kokulu kokulu: )
Servis tabağına dizdiğimiz ekmeklerin üzerine sosumuzu döküyoruz..
Eki Görüntüle 2187560
Üzerine etlerimizi diziyoruz.Üzerine tekrar salça sosu ekleyip, tereyağınıda üzerinde gezdirip süzme yoğurt ile servis ediyoruz...
Eki Görüntüle 2187561
Eki Görüntüle 2187562 Eki Görüntüle 2187563
Yapanların eline sağlık, yiyenlere şifa olsun efendim:)
Eki Görüntüle 2187565 Eki Görüntüle 2187568 Eki Görüntüle 2187571 Eki Görüntüle 2187572
Eki Görüntüle 2187663
Tesekkur ederim canim :)Ellerine sağlıkenfes gözüküyor Yarışmada başarılar dilerim
Tesekkur ederim canim sagolasin:)Çıtayı yükseltmeyin dedik dedik dinletemedikbaşarılar :))
Tepsiyi mi:) icini mi :)) tepsiye ragbet cok masallahi var :)icim gitti tepsiyi alabilirmim hepsini harika olmus ellerine saglik
Eline saglik simdiden afiyet olsun :)Ellerine sağlık canim , hemen favorilerime ekliyorum en kisa zamanda deniyecem iskenderi ailece cok severiz...
Tesekkur ederim ablam:)Ellerine saglik canim muhtesem gorunuyor. Basarilar dilerim
Tesekkur ederim:)eline sağlık başarılar
Sagol nazli baci:))ellerine sağlık canım bende İskender istemiştim ama seçilmişti kısmet sanaymış zaten daha güzel yapmışsın başarılar dilerim
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?