Yarışma Islak Kek ve Peynirli Simit Poğaça ile Çay Saati - Migros Süt Sponsorluğunda

firdefs

Guru
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
18 Ağustos 2011
1.682
4.877
Peynirli Simit Poğaça

Hamuru için;

Eki Görüntüle 2888426


1 paket yaş maya

1 bardak süt

1 bardak sıvı yağ

1 bardak su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı toz şeker
6,5-7 su bardağı un

İçi için;
Beyaz peynir

Üzeri için;

2 kaşık pekmez

Yarım bardak su
1 paket susam

Hazırlanışı;

Un hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup, kısık ateşte sürekli karıştırarak ılıtalım (ısısı yoğurt mayalama sıcaklığına gelmemeli, serçe parmağımızla kontrol ederek ısı ayarını yapalım), hamuru yoğuracağımız kaba alalım. Unumuzu ekleyip, ele yapışmayana kadar yoğuralım ve 40 dk mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparıp, yuvarlayalım ve elimizde açalım.

İçine peynir koyup, kapatalım ve elimizde düzeltelim.

Önce pekmez şerbetine bulayıp, susamda döndürelim.

200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet olsun😌

Eki Görüntüle 2888425
Eki Görüntüle 2888429
Eki Görüntüle 2888427 Eki Görüntüle 2888410 Eki Görüntüle 2888411 Eki Görüntüle 2888402 Eki Görüntüle 2888405 Eki Görüntüle 2888404 Eki Görüntüle 2888406 Eki Görüntüle 2888407 Eki Görüntüle 2888409 Eki Görüntüle 2888422 Eki Görüntüle 2888421



Eki Görüntüle 2888415 Eki Görüntüle 2888431 Eki Görüntüle 2888436 Eki Görüntüle 2888443 Eki Görüntüle 2888447 Eki Görüntüle 2888452


Islak Kek için malzemeler;



Eki Görüntüle 2888432
5 yumurta



1 bardak süt

1 bardak sıvıyağ

1,5 bardak toz şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 kaşık kakao



2 su bardağı un


Sosu için;

2 bardak süt


1 bardak sıvıyağ



1 bardak şeker

4 yemek kaşığı kakao
Eki Görüntüle 2888413 Eki Görüntüle 2888412 Eki Görüntüle 2888414 Eki Görüntüle 2888417 Eki Görüntüle 2888419 Eki Görüntüle 2888424

Eki Görüntüle 2888438
Eki Görüntüle 2888423

Hazırlanışı;

Öncelikle yumurtalarımızı şekerle çırpmakla başlıyoruz.

Yumurta ve şekeri kabımıza alıp mikserin yüksek devrinde 5-8 dakika arası köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Sonra sırasıyla sıvı yağ, süt, kakao, vanilyayı katıyoruz çırpmaya devam ediyoruz.

Un ve kabartma tozunu çırptığımız sıvıların üstüne ekleyip, elle karıştırıyoruz.

Güzelce karıştırdıktan sonra borcamımızı yağlayıp kek karışımını içine döküyoruz.

Önceden 170 dereceye ayarladığımız fırınımızda pişmeye bırakıyoruz.

Bu arada sosumuzu da pişirmeye başlayalım. Küçük bir sos tenceresine tüm malzemeyi alalım güzelce çırparak pişirelim 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Kekimiz piştiyse fırından çıkaralım, yaklaşık 20 dakikada pişecektir. Üzerine kürdanla delikler açalım ki sosumuz iyice içine işlesin.
Sıcak kekimize hafif ılıyan sosumuzu dökelim. Kek sıcak olmalı özellikle buna dikkat edelim.

Kekimiz iyice soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Afiyet olsun😌

Eki Görüntüle 2888442 Eki Görüntüle 2888445
Eki Görüntüle 2888430 Eki Görüntüle 2888433 Eki Görüntüle 2888440
Eki Görüntüle 2888408 Eki Görüntüle 2888418 Eki Görüntüle 2888420 Eki Görüntüle 2888428
Eki Görüntüle 2888448 Eki Görüntüle 2888449 Eki Görüntüle 2888450

Eki Görüntüle 2888453 Eki Görüntüle 2888441 Eki Görüntüle 2888439 Eki Görüntüle 2888437 Eki Görüntüle 2888435

Eki Görüntüle 2888451
Ellerine emeğine sağlık Yasemin. 😊😍♥️👏🏾 Çok güzel görünüyor hepsi 😍😊 Yarışmada bol şans diliyorum😍😊👏🏾🙏🏾
 

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
35.256
108.962

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
35.256
108.962

Blue_Peri

Durum Çok Ciddi Herkes Bir🤏 Miktar KafayıYedi👀💃
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
29 Nisan 2015
25.008
92.552
Yasooom kaldıysa bir zahmet paket yap 🤩😱🤤🤤🤤bana bı yolluhhh yap yaso bacım🤣
Şahane olmusssss🤩🤩🤩🤩
 

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
35.256
108.962