- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Köfteler İslim Kebabı -Chef Galeta Unu Sponsorluğunda
- Konu Sahibi Evva
- Başlangıç Tarihi
- 29 Ekim 2012
- 22.716
- 57.807
- 35
Hey yavrum hey eline sağlık gazızu unutmuşsunMerhabalar yine bir tarifle karşınızdayım.
Hadi hemen başlayalım
Malzemeler
5 adet orta boy patlıcan
Köftesi için
Sosu için
Nasıl yapılır?
1. kabuklarını alacalı soyduğumuz patlıcanları bıçak yardımıyla uzun şerit halinde dilimleyin. Acısının
çıkması için tuzlu suda bekletin.
Eki Görüntüle 2675562
2. Orta yağlı kıymayı karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, yumurta galeta unu, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi katın.
Eki Görüntüle 2675541
3. Köfte harcını özleşene kadar yaklaşık 10.15 dakika yoğurun.
4.Köfte harcını 8 ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalara ayırın. Avuç içinde yuvarladığınız köfteleri, tavada arkalı önlü ters çevirerek pişiriniz.
Eki Görüntüle 2675563
5. Tuzlu suda dinlenen patlıcanların suyunu süzdürüp bol suda durulayın. Üzerini bir havlu kağıtla kurulayın.
Yağı kızdırdığınız tavada arkalı önlü ters çevirerek kızartın. Eki Görüntüle 2675564
Fazla yağını kağıt havlu yardımıyla alın.Eki Görüntüle 2675565
6. Iki adet kızarmış patlıcan dilimini artı şeklinde dizip ortasına kızarmış köfteyi koyup kapatın.
Eki Görüntüle 2675567
Üzerine bir parça biber ve kaşar peynirini koyup kürdanla tutturun. Tüm köfteleri aynı şekilde yapıp fırın tepsisine yerleştirin.Eki Görüntüle 2675568
7.Sosu için seyrin yağını küçük bir tavada kızdırın. Rendelenmiş domates ve sarımsağı pişirin tuz ve karabiberi ekledikten sonra 4.5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın. Kaynattığınız sosu patlıcanları aldığınız fırın tepsisine aktarın. İslim kebablarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Ve işte islim kebabı tarifimizi sunuma hazır.
Ben değişiklik olarak sütüme sardım öylede deniye bilirsiniz çok güzel oluyor
Eki Görüntüle 2675580 Eki Görüntüle 2675579 Eki Görüntüle 2675569 Eki Görüntüle 2675570 Eki Görüntüle 2675577 Eki Görüntüle 2675575 Eki Görüntüle 2675574 Eki Görüntüle 2675573
Eki Görüntüle 2675572
Eki Görüntüle 2675576
Eki Görüntüle 2675571
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Teşekkür ederim canımHey yavrum hey eline sağlık gazızu unutmuşsun
gazoz yoktu soda vardı sodalı ayran - 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Teşekkür ederim canımBenim silahımı bana tuttun demekellerine sağlık, güzel olmuş. köftesinden çok patlicanini seviyorum islimin
evet napalım bizede patlıcan kaldı zalım 
bu arada bende patlıcanı köftesinden daha çok severim 
- 29 Ekim 2012
- 22.716
- 57.807
- 35
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Teşekkür ederim canımElinize sağlık, başarılar❤
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Tamam kabul
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Teşekkür ederim canım benimEllerine sağlık çok sevdiğim bir yemektir patlıcanla köfte uyumu gerçekten harikaasunumun da harikaaa çok beğendim başarılar dilerimm
beğenmene sevindim - 2 Ağustos 2018
- 4.389
- 10.190
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Çok teşekkür ederim canımEllerine saglik canim
- 12 Mart 2019
- 14.180
- 33.487
Vay vay tarife geeellMerhabalar yine bir tarifle karşınızdayım.
Hadi hemen başlayalım
Malzemeler
Köftesi için
Sosu için
Nasıl yapılır?
1. kabuklarını alacalı soyduğumuz patlıcanları bıçak yardımıyla uzun şerit halinde dilimleyin. Acısının
çıkması için tuzlu suda bekletin.
Eki Görüntüle 2675562
2. Orta yağlı kıymayı karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, yumurta galeta unu, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi katın.
Eki Görüntüle 2675541
3. Köfte harcını özleşene kadar yaklaşık 10.15 dakika yoğurun.
4.Köfte harcını 8 ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalara ayırın. Avuç içinde yuvarladığınız köfteleri, tavada arkalı önlü ters çevirerek pişiriniz.
Eki Görüntüle 2675563
5. Tuzlu suda dinlenen patlıcanların suyunu süzdürüp bol suda durulayın. Üzerini bir havlu kağıtla kurulayın.
Yağı kızdırdığınız tavada arkalı önlü ters çevirerek kızartın. Eki Görüntüle 2675564
Fazla yağını kağıt havlu yardımıyla alın.Eki Görüntüle 2675565
6. Iki adet kızarmış patlıcan dilimini artı şeklinde dizip ortasına kızarmış köfteyi koyup kapatın.
Eki Görüntüle 2675567
Üzerine bir parça biber ve kaşar peynirini koyup kürdanla tutturun. Tüm köfteleri aynı şekilde yapıp fırın tepsisine yerleştirin.Eki Görüntüle 2675568
7.Sosu için seyrin yağını küçük bir tavada kızdırın. Rendelenmiş domates ve sarımsağı pişirin tuz ve karabiberi ekledikten sonra 4.5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın. Kaynattığınız sosu patlıcanları aldığınız fırın tepsisine aktarın. İslim kebablarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Ve işte islim kebabı tarifimizi sunuma hazır.
Ben değişiklik olarak sütüme sardım öylede deniye bilirsiniz çok güzel oluyor
Eki Görüntüle 2675580 Eki Görüntüle 2675579 Eki Görüntüle 2675569 Eki Görüntüle 2675570 Eki Görüntüle 2675577 Eki Görüntüle 2675575 Eki Görüntüle 2675574 Eki Görüntüle 2675573
Eki Görüntüle 2675572
Eki Görüntüle 2675576
Eki Görüntüle 2675571
bayılırım 
Ellerine sağlık canm yarısmada bol şans
Ben bunu niye simdi gordumMerhabalar yine bir tarifle karşınızdayım.
Hadi hemen başlayalım
Malzemeler
Köftesi için
Sosu için
Nasıl yapılır?
1. kabuklarını alacalı soyduğumuz patlıcanları bıçak yardımıyla uzun şerit halinde dilimleyin. Acısının
çıkması için tuzlu suda bekletin.
Eki Görüntüle 2675562
2. Orta yağlı kıymayı karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, yumurta galeta unu, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi katın.
Eki Görüntüle 2675541
3. Köfte harcını özleşene kadar yaklaşık 10.15 dakika yoğurun.
4.Köfte harcını 8 ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalara ayırın. Avuç içinde yuvarladığınız köfteleri, tavada arkalı önlü ters çevirerek pişiriniz.
Eki Görüntüle 2675563
5. Tuzlu suda dinlenen patlıcanların suyunu süzdürüp bol suda durulayın. Üzerini bir havlu kağıtla kurulayın.
Yağı kızdırdığınız tavada arkalı önlü ters çevirerek kızartın. Eki Görüntüle 2675564
Fazla yağını kağıt havlu yardımıyla alın.Eki Görüntüle 2675565
6. Iki adet kızarmış patlıcan dilimini artı şeklinde dizip ortasına kızarmış köfteyi koyup kapatın.
Eki Görüntüle 2675567
Üzerine bir parça biber ve kaşar peynirini koyup kürdanla tutturun. Tüm köfteleri aynı şekilde yapıp fırın tepsisine yerleştirin.Eki Görüntüle 2675568
7.Sosu için seyrin yağını küçük bir tavada kızdırın. Rendelenmiş domates ve sarımsağı pişirin tuz ve karabiberi ekledikten sonra 4.5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın. Kaynattığınız sosu patlıcanları aldığınız fırın tepsisine aktarın. İslim kebablarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Ve işte islim kebabı tarifimizi sunuma hazır.
Ben değişiklik olarak sütüme sardım öylede deniye bilirsiniz çok güzel oluyor
Eki Görüntüle 2675580 Eki Görüntüle 2675579 Eki Görüntüle 2675569 Eki Görüntüle 2675570 Eki Görüntüle 2675577 Eki Görüntüle 2675575 Eki Görüntüle 2675574 Eki Görüntüle 2675573
Eki Görüntüle 2675572
Eki Görüntüle 2675576
Eki Görüntüle 2675571
eline saglik enfes
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
BilmemBen bunu niye simdi gordum
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Teşekkkür ederim canımVay vay tarife geeell
Ellerine sağlık canm yarısmada bol şans
Koronaydim belki ondandir :)Bilmem
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Cidden. 12 gundur karantinadayimTeşekkür ederim canım benim
- 4 Kasım 2019
- 27.373
- 96.212
- 28
Cidden bilmiyordum geçmiş olsun kuzum
Sagol cnm. Bi tabak virseneCidden bilmiyordum geçmiş olsun kuzum
Benzer Konular
