İtalyan Lazanyası - Videolu

YuliaAbla

Rusum. Müslümanım. Mutluyum.
tek ayak cezası
Sahte Profil
Kayıtlı Üye
19 Ekim 2018
8
6
Selamlar kızlar. Kaç kez lazanyayı hazırladım ki bu sefer de tarifini paylaşmak istedim.

[

Malzemeler:
250 g lazanya hamur yaprakları
1 kg kıyma
500 g domates
400 g soğan
300 g havuç
3–4 sarımsak dişi
1 litre süt
100 g tereyağı
100 g un
400 g yumuşak peynir
100 g sert peynir
tuz, biber

Hazırlayışı:
1) Soğan doğrayıp kızartıyoruz.
2) Havuç rendeleyip soğana ekliyoruz ve hazır oluncaya kadar pişiriyoruz.
3) Dana kıymayı ilave edip kıymanın pişmesini bekliyoruz.
4) Domateslerin kabukları soyup blenderin yardımıyla püreleştiriyoruz.
5) Ve kıymalı soğanlı tavaya boşaltıp bütün suların buharlaştırıyoruz.
6) Beşamel sosu hazırlamasına geçiyoruz. Bunu için tereyağı eritiyoruz.
7) Un ekleyip karıştırıyoruz. Azacık kavruyoruz.
8) Azar azar süt ekleyerek Beşamel Sosunun yoğunlaşıncaya kadar sık karıştırıyoruz.
9) Peynirleri rendeliyoruz.
9) Dikdörtgen tepsisine lazanya hamuru yerleştiriyoruz, üstüne kıymanın yarısını, Beşamel Sosunun üçte birini ve yumuşak rendelenmiş peynirinin üçte birini sırayla katıyoruz.
10) Yineden lazanya hamuru, kalan kıyma, 1/3 Beşamel Sosu ve 1/3 peynir katıp lazanyanın ikinci katı oluşturuyoruz.
11) Sonunda lazanya hamuru, kalan Beşamel Sosu ve kalan yumuşak peynir ile sert peynirin karışımını ilave ediyoruz.
12) 180 dereceye ayarlanmış fırına 40 dakika için yerleştiriyoruz.
13) Lazanyamız Hazır!

Anlamadığınız bir nokta varsa videoda cevabını bulabilirsiniz yada buraya yorum yazıp bana ulaşabilirsiniz.

Hepimize Afiyet Olsun!
 
Son düzenleyen: Moderatör:
X