- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
KABAKLI TİFTİK BÖREK
Malzemeler:
Yarım kilo kabak
3 adet yufka
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1. 5 su bardağı lor peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Önce kabakları soyup rendeliyoruz. Yufka hariç diğer malzemelerle birlikte iyice karıştırıyoruz. Yufkaları elimizle gelişigüzel küçük parçalara ayırıyoruz. Karışıma yavaş yavaş ekleyip aralarda karıştırıyoruz. Yoksa yufkalar tek bir yere toplanıyor. Tüm yufkayı ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz ve kaşığın arkasıyla yayıp düzeltiyoruz. 190 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıkınca dilimleyerek servis yapabilirsiniz. afiyet olsun....
Malzemeler:
Yarım kilo kabak
3 adet yufka
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1. 5 su bardağı lor peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Önce kabakları soyup rendeliyoruz. Yufka hariç diğer malzemelerle birlikte iyice karıştırıyoruz. Yufkaları elimizle gelişigüzel küçük parçalara ayırıyoruz. Karışıma yavaş yavaş ekleyip aralarda karıştırıyoruz. Yoksa yufkalar tek bir yere toplanıyor. Tüm yufkayı ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz ve kaşığın arkasıyla yayıp düzeltiyoruz. 190 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıkınca dilimleyerek servis yapabilirsiniz. afiyet olsun....
