- Konu Sahibi yemektarifleri
-
- #1
Arkadaşlar,
Sizlerle süper bir akşam yemeği tarifi paylaşmak istiyorum... Çok pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu düşnüyorum!
Yemeğin fotografı için tıklayabilirsiniz --> ikiyemekAşığı: Kağıt Kebabı
Malzemeler: Yarım kilo kuzu kuşbaşı, 1 adet orta boy soğan,1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy havuç, 2 adet orta boy patates, yarım su bardağı konserve bezelye (isteğe göre), yarım yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, kekik, 2 su bardağı sıcak su
Herkes önceden pişirme işleminden geçirerek kağıt kebabını yapıyor ancak ben daha pratik ve hafif olsun diye önceden kızartma ya da haşlama yapmıyorum. Tüm sebzeleri soyup, küçük küçük doğrayın. Bu esnada etleri salça,kekik, tuz ve karabiber ile marine edin ki zamandan tasarruf edelim. Sonra tüm malzemeleri çukur bir kapta karıştırın. 2 adet kare kesilmiş pişirme kağıdına malzemeleri pay edin...Ancak bu aşamada hiçbir yerinden hava almayacak şekilde kapatılması önemli. Ayrıca kapatmadan önce üzerine sıcak su gezdirin ki kuru olmasın. Ağzı kapalı bir şekilde 20-25 dk pişirin sonra yukarıdan delip 1 er kaşık tereyağı ile lezzetlendirin. Böylece aynı zamanda üstünün kızarmasını sağlayın...
Yanına mis gibi kokan bir pirinç pilavı da çok güzel gidiyor...
Afiyet olsun...
Sizlerle süper bir akşam yemeği tarifi paylaşmak istiyorum... Çok pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu düşnüyorum!
Yemeğin fotografı için tıklayabilirsiniz --> ikiyemekAşığı: Kağıt Kebabı
Malzemeler: Yarım kilo kuzu kuşbaşı, 1 adet orta boy soğan,1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy havuç, 2 adet orta boy patates, yarım su bardağı konserve bezelye (isteğe göre), yarım yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, kekik, 2 su bardağı sıcak su
Herkes önceden pişirme işleminden geçirerek kağıt kebabını yapıyor ancak ben daha pratik ve hafif olsun diye önceden kızartma ya da haşlama yapmıyorum. Tüm sebzeleri soyup, küçük küçük doğrayın. Bu esnada etleri salça,kekik, tuz ve karabiber ile marine edin ki zamandan tasarruf edelim. Sonra tüm malzemeleri çukur bir kapta karıştırın. 2 adet kare kesilmiş pişirme kağıdına malzemeleri pay edin...Ancak bu aşamada hiçbir yerinden hava almayacak şekilde kapatılması önemli. Ayrıca kapatmadan önce üzerine sıcak su gezdirin ki kuru olmasın. Ağzı kapalı bir şekilde 20-25 dk pişirin sonra yukarıdan delip 1 er kaşık tereyağı ile lezzetlendirin. Böylece aynı zamanda üstünün kızarmasını sağlayın...
Yanına mis gibi kokan bir pirinç pilavı da çok güzel gidiyor...
Afiyet olsun...