- 31 Temmuz 2011
- 10.135
- 17.418
*yarım paket margarin
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 silme yemek kaşığı yoğurt
*1 yumurta( sarısı içine-beyazı dışına)
*3 yemek kaşığı sirke
*1 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı kabartma tozu
un
beyaz susam
oda sıcaklığında margarin,sıvı yağ,yumurta sarısı,yoğurt,sirke,tuz,şeker homojen bi kıvama gelene kadar karıştırılır. daha sonra un ve kabartma tozu yavaş yavaş ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bi hamur elde edilir. hamurdan ufak parçalar koparılıp simit şekli verilip önce yumurta akına sonra beyaz susama batırılarak tepsiye dizilir. 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirilir( fırından fırına pişme süresi değişebiliyor,25 dk ya çıktığı da oluyor)
not: simitler sıcakken dağıldığından dolayı ,tepsiden soğuduktan sonra servis tabağına alınmalıdır
