- 6 Mart 2012
- 17.734
- 27.826
- 49
Kek Hamuru için
• 4 çorba kaşığı Luna
• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 4 orta boy havuç (iri dendelenmiş)
• 1 büyükçe elma ( iri rendelenmiş)
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
Sosu için
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt veya krema
Hazırlanışı
Önce oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz çırpın. Sonra sırası ile Luna, havuç ve elmayı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve tarçını da karıştırıp, sıvı malzemelerin içine eleyerek ekleyin..
En son ceviz ve fındığı da karıştırdıktan sonra, keki kalıbımıza dökün ve önceden 165 derecede ısıtılmış fırında pişirelin. Keki piştikten sonra kalıpta, ters çevirerek soğutun.
Sosu için ise, şekeri tencerede erittikten sonra üstüne süt veya kremayı ekleyip şeker eriyinceye kadar iyice karıştırarak kaynatın.
Keki soğuk olarak dilimleyin, sosu da ılık olarak kek dilimlerinin üstüne dökerek servis yapın. Afiyet olsun...
