Turşular karnabahar turşusu(resimli)

büyük boy karnabahar
mor lahana
1 demet maydonoz
elma sirkesi
üzüm sirkesi
3 lt su(markalı aldığımız damacana su)
limon tuzu
turşuluk tuz

kaynamış suyu büyükçe bir kaba alın.
içine ılınınca 14 çb kaşıgı tuz
3 çay kaşıgı limon tozu döküp eritin.
tuzun yeterli oldugunu anlamak için yumurtayı yıkayıp içine salın.batıp batıp çıkması gerekiyor.
iyice soguduktan sonra 2 çay bardağı elma sirkesi 2 çay bardağı üzüm sirkesi dökün.turşu suyumuz hazır.
turşu kuracagımız bidonun dibine karnabaharlarımızı yerleştiriyoruz.
üzerine mor lahana maydonoz sarımsak koyup tekrar karnabahar koyuyoruz.
bu şekilde tüm malzememizi sırayla ekliyoruz.
en son hazırladığımız suyunuda döküp ağzına bir poşet koyarak sıkıca kapatıyoruz.
güneş görmeyen yerde 1 ay bekletip afiyetle yiyoruz.

karnabahar turşum....................

ya hep merak ettm tadı nasıl oluyo

saba888 .!.:

ya hep merak ettm tadı nasıl oluyo

Genişletmek için tıkla...

karbahar seviyorsan turşusunu da seversin ben bayılıyorum

Bayılırım karnıbahara ama turşusunu yemedim