Kekler - Pastalar Karpatka

Herkese Merhaba :KK54:

Polonyalı bir pasta olan Karpatka ile karşınızdayım.

Hamuru için Malzemeler,
Eki Görüntüle 2683715 k
✨1 su bardağı su

✨1 su bardağı un

✨125 Gr tereyaği

✨1cay kaşığı kabartma tozu

Kreması için malzemeler
Eki Görüntüle 2683717
✨2 su bardağı süt

✨1 yemek kaşığı un

✨1 buçuk yemek kaşığı nişasta

✨1 yemek kaşığı margarin

✨4 buçuk yemek kaşığı şeker

✨1paket krem şanti

✨100 Gr (üç yemek kaşığı ) Pınar Labne



Hamuru için bir tencereye suyu ve tereyağını koyup ,tuzumuzu ekleyip biraz kaynatıyoruz daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyip topaklijlar gidene ve su çekene kadar karıştırın.Hamuru ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.İliyan hamura yumurta ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz .

Eki Görüntüle 2683718
Eki Görüntüle 2683720
Yağlı kağıt koyduğumuz kalibimiza önce hamurun yarısını döküp fazla duzlestirmeden 190 derecede önceden ısınmış fırınınızı atip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kalan hamuruda aynı şekilde pişirip ,soğumaya alıyoruz.

Eki Görüntüle 2683721

Kremamiz için sütü ,sekeri ,margarini,unu ,nişastayı,vanilini tenceremize koyup çırpıyoruz.

Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

İlk sıcağı çıkan kremamiza krem şantiyi ve Pınar labnemizide ekleyip yaklaşık bir dk daha çırpıp kremamizi strecle kapatıp soğumaya alıyoruz.

Eki Görüntüle 2683722

Kalibimiza hamurların birini koyup üstüne soğuyan kremamizi döküp diğer hamuru kapatıyoruz ve pastamızı iki üç saat dolapta beklemeye alıyoruz.

Soğuyan pastamızı istediğimiz şekilde süsleyip servis edebiliriz.

Eki Görüntüle 2683723
Eki Görüntüle 2683724
Eki Görüntüle 2683725
Eki Görüntüle 2683726 Eki Görüntüle 2683727 Eki Görüntüle 2683728 Eki Görüntüle 2683729 Eki Görüntüle 2683730 Eki Görüntüle 2683732
Deneyeceklere afiyet olsun 🤗
Kukrimim ellerine sağlık. İlk kez gördüğüm bir lezzet. Çok cezbedici yiyenlere afiyet olsun. Ben böğürtlen ve frambuazlarla yetinirim. :KK60: :KK200:
 
Herkese Merhaba :KK54:

Polonyalı bir pasta olan Karpatka ile karşınızdayım.

Hamuru için Malzemeler,
Eki Görüntüle 2683715 k
✨1 su bardağı su

✨1 su bardağı un

✨125 Gr tereyaği

✨1cay kaşığı kabartma tozu

Kreması için malzemeler
Eki Görüntüle 2683717
✨2 su bardağı süt

✨1 yemek kaşığı un

✨1 buçuk yemek kaşığı nişasta

✨1 yemek kaşığı margarin

✨4 buçuk yemek kaşığı şeker

✨1paket krem şanti

✨100 Gr (üç yemek kaşığı ) Pınar Labne



Hamuru için bir tencereye suyu ve tereyağını koyup ,tuzumuzu ekleyip biraz kaynatıyoruz daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyip topaklijlar gidene ve su çekene kadar karıştırın.Hamuru ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.İliyan hamura yumurta ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz .

Eki Görüntüle 2683718
Eki Görüntüle 2683720
Yağlı kağıt koyduğumuz kalibimiza önce hamurun yarısını döküp fazla duzlestirmeden 190 derecede önceden ısınmış fırınınızı atip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kalan hamuruda aynı şekilde pişirip ,soğumaya alıyoruz.

Eki Görüntüle 2683721

Kremamiz için sütü ,sekeri ,margarini,unu ,nişastayı,vanilini tenceremize koyup çırpıyoruz.

Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

İlk sıcağı çıkan kremamiza krem şantiyi ve Pınar labnemizide ekleyip yaklaşık bir dk daha çırpıp kremamizi strecle kapatıp soğumaya alıyoruz.

Eki Görüntüle 2683722

Kalibimiza hamurların birini koyup üstüne soğuyan kremamizi döküp diğer hamuru kapatıyoruz ve pastamızı iki üç saat dolapta beklemeye alıyoruz.

Soğuyan pastamızı istediğimiz şekilde süsleyip servis edebiliriz.

Eki Görüntüle 2683723
Eki Görüntüle 2683724
Eki Görüntüle 2683725
Eki Görüntüle 2683726 Eki Görüntüle 2683727 Eki Görüntüle 2683728 Eki Görüntüle 2683729 Eki Görüntüle 2683730 Eki Görüntüle 2683732
Deneyeceklere afiyet olsun 🤗

Biraz zahmetli bir çalışma fakat şahane görünüyor ellerine sağlık ❤️
 
X