nefisyemektarifler.com'dan alınır...
Benim babaannecim yapar hep parmaklarımızı yeriz...
Küçüklüğümde en sevdiğim yemeklerdendi :)
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2,5-3 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ
Un, yoğurt, tuz, sıvı yağ, kabartma tozu(kabartma tozunun üzerine yarım limon sık) ile kulak memesi kıvamında hamur yapın, üzerine nemli bir bez örterek 10-15 dakika bekletin.
Hamurdan iki veya üç adet beze yapın, merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
Şeritler halinde kesip, şeritleri dikdörtgen şeklinde kesin, bir kenarlarını bıçakla çıtlatın, bol kızgın yağda kızartın.
Arzuya göre peynir, zeytin veya reçel ile servis yapın.
Afiyet olsun...
Benim babaannecim yapar hep parmaklarımızı yeriz...
Küçüklüğümde en sevdiğim yemeklerdendi :)
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2,5-3 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ
Un, yoğurt, tuz, sıvı yağ, kabartma tozu(kabartma tozunun üzerine yarım limon sık) ile kulak memesi kıvamında hamur yapın, üzerine nemli bir bez örterek 10-15 dakika bekletin.
Hamurdan iki veya üç adet beze yapın, merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
Şeritler halinde kesip, şeritleri dikdörtgen şeklinde kesin, bir kenarlarını bıçakla çıtlatın, bol kızgın yağda kızartın.
Arzuya göre peynir, zeytin veya reçel ile servis yapın.
Afiyet olsun...