- 18 Eylül 2014
- 8.450
- 29.965
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #21
Teşekkürler, öyle deneyeceğim.
Fırının orta rafına koyuyorum hep, onunla ilgisi olabilir mi peki?
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kek ve poğaçalarımın üzeri sert oluyor
- Konu Sahibi GelenKutusu
- Başlangıç Tarihi
Teşekkürler, öyle deneyeceğim.
Fırının orta rafına koyuyorum hep, onunla ilgisi olabilir mi peki?
- 25 Ağustos 2016
- 4.806
- 14.268
- 208
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #22
Rica ederim cnm. Tariflerden kaynaklı sorun yaşarsan da sorabilirsin yardımcı olurum.
- 16 Şubat 2016
- 4.733
- 15.912
- 208
- 36
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #23
Bence fırından olyo
- 8 Aralık 2011
- 45.955
- 168.187
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #24
Onla ilgisi olmaz ama şu var
Fırın sısı çabuk veriyosa kekin içinde şeker ve yumurta olduğu için hemen karemelize olup kabuk bağlayabilir.Orta rafın altında bide dene
- 3 Şubat 2010
- 11.306
- 5.496
- 773
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #25
Benimkilerde öyle olurdu , fırın ayarını bayağı düşürdüm . Sertlik sorununu hallettim fakat bu kez de dış kısımlar pişerken , en iç kısmı hamurumsu kalıyor . Çözüm bulamadım . Sıkıntı bende mi fırında mı bilemiyorum .
- 29 Aralık 2010
- 8.426
- 23.893
- 548
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #26
Fırını önceden ısıtıyor musunuz? Isıtmadan deneyin bir de öyle güzel pişiyor, arkadaşlar da söylemiş daha düşük ısıda pişirin demek sizin fırın yüksek pişiriyor
- 29 Eylül 2015
- 5.232
- 3.560
- 173
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #27
tarifle fırınla alakalı değil. piştikten sonra fırını kapatır kapatmaz içinden çıkar.içinde kalırsa kurur üstü.
- 18 Eylül 2014
- 8.450
- 29.965
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #28
- 18 Eylül 2014
- 8.450
- 29.965
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #29
Zaten hemen alıp üzerine örtü örtüyorum
- 29 Eylül 2015
- 5.232
- 3.560
- 173
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #30
önce altını sonra üstünü pişirmeyi dene. en son ikisini bir aç. belki bir çözüm olur.
- 25 Ağustos 2016
- 4.806
- 14.268
- 208
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #31
Isıtmadan olmaz ki cnm hele ki kekte. Kabuk yapar ısı derecesine gelene kadar sadece üstü pişer, üstü kabuk olur içi yumuşak olur sadece. Hata yapmışsın
- 4 Nisan 2008
- 3.710
- 4.258
- 698
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #32
Fırının içine ısıya dayanıklı küçük bir kase ile su koymayı deneyebilirsin
- 18 Eylül 2014
- 8.450
- 29.965
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #33
Onu denedim. Olmadı
- 18 Eylül 2014
- 8.450
- 29.965
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #34
Daha önceki yenilgilerimde sanırım ısıtıp da denemişliğim de var.
Yine de tekrarlayacağım bunu, teşekkürler.
- 24 Kasım 2013
- 70.438
- 53.834
- 698
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #35
O zaman fırını değiştirin canım
- 18 Eylül 2014
- 8.450
- 29.965
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #36
Başka fırında pişirmiş olsam ve yumuşak olsa direkt değiştiricem zaten.
Komşuya rica edicem olmadı, bir deneyeyim diye. Hatta kek de sizin olsun derim
- 24 Kasım 2013
- 70.438
- 53.834
- 698
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #37
Başka fırında pişirmiş olsam ve yumuşak olsa direkt değiştiricem zaten.
Komşuya rica edicem olmadı, bir deneyeyim diye. Hatta kek de sizin olsun derim
Benim Bosch turbo pişiriyorum. .
Herşey harika oluyor. .
Fırın önemli. .
Dene bakalım. .
- 30 Ocak 2013
- 29.604
- 44.183
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #38
şekeri iyice çırpacaksın canım. poğaçada tatlı ise pudra şekeri tuzlu ise sadece yumurtanın sarısı olacak. birde ben keki yaparken sarısı ile beyazını ayrı çırpıyorum. mesela sarısını önce çırpıp şeker içinde eridikçe ekliyorum. herkes de bayılıyor kekime
2 su bardağı şeker koyacaksam önce 1 su bardağı şekeri ekleyip mikser ı kendi haline bırakıyorum gidiyorum diğer malzemeleri çıkartmaya ikincisi ekleyip yine kendi haline bırakıyorum toplam 15 dk çırpılıyor şekerle yumurta 3 katına falan çıkıyor krema gibi oluyor beyazlaşıyor çırpınca.
beyazlarınıda tuzla çırpıp en son ekliyorum undan da sonra
ve yağ 1 ölçü ise mesela 1 su bardağı tarifimde yarım su bardağı margarin'e yarım su bardağı çiçek yağ ekliyorum .
unu kabartma tozunu vanilini eleyip koyuyorum
- 30 Ocak 2013
- 29.604
- 44.183
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #39
keki 180 derece de ısınmış fırına koymalısın baktın üzeri pişti ama içi çiğ o zaman üst kısmını kapatıp altını açık bırakmalısın. için için pişiyor
- 5 Mayıs 2013
- 33.910
- 41.592
- 798
- Konu Sahibi GelenKutusu
- #40
Kek 170, poğaça 180 derece gayet uygun.
Fanlı olarak hamur işi pişirmek yanlış ama siz alt üst ısıtma ile de kuruyor demişsiniz.
Fırınla alakalı bir problem mi acaba?
Benim babaannemlerin fırını da bir tarafı pişiriyor diğer tarafı çiğ bırakıyor aynı tepside.
Fanlı olarak hamur işi pişirmek yanlış ama siz alt üst ısıtma ile de kuruyor demişsiniz.
Fırınla alakalı bir problem mi acaba?
Benim babaannemlerin fırını da bir tarafı pişiriyor diğer tarafı çiğ bırakıyor aynı tepside.
Benzer Konular
