• yarım kilo mantar
• 2 soğan
• 1 kaşık kekik
• 2 sivri biber
• 1 domates
• yarım fincan sıvıyağ
• tuz, karabiber
Mantarları yıkayıp ortadan ikiye bölün ve 2 bardak suda 20 dakika kadar haşlayıp süzün. Bir tencereye sıvıyağı koyup kızdırın ve yemeklik doğradığınız soğanları kavurun içine mantarları, tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edip 10 dakika pişirin. Domatesleri ve sivri biberi küp şeklinde doğrayın yemeği ocaktan almadan 10 dakika önceden domatesi ve sivri biberi katın yemeğinizi ocaktan alın ve sıcak servis yapın
