E
EU1
Ziyaretçi
- Konu Sahibi EU1
-
- #1
Tokat Yöresi
--------------------------------------------------------------------------------
Kesme Çorbası (Tokat Yöresi)
Malzemeler
2 çorba kaşıgı salça
Erişte
0,5 çay bardagı
bulgur
1 kase kurutulmuş erik(pestil de olabilir)
2 yemek kaşıgı
sıvı yağ
1 küçük soğan
Tuz,
nane, yeterince su
Yapilis Tarifi
Tenceremize su, tuz ve erikleri koyup kaynatalım.Yumuşayınca bulguru, sonra erişteyi koyalım.Erişteler erimeden ocağımızı kapatalım.Diğer taraftan tavamızda soğanları(çok küçük doğranmış) ve salçamızı kavuralım.Naneyi kattıktan sonra kavurduğumuz malzemeyi çorbamıza karıştıralım.Erişteler erimeden servis yapalım.
Afiyet olsun...
--------------------------------------------------------------------------------
Kesme Çorbası (Tokat Yöresi)
Malzemeler
2 çorba kaşıgı salça
Erişte
0,5 çay bardagı
bulgur
1 kase kurutulmuş erik(pestil de olabilir)
2 yemek kaşıgı
sıvı yağ
1 küçük soğan
Tuz,
nane, yeterince su
Yapilis Tarifi
Tenceremize su, tuz ve erikleri koyup kaynatalım.Yumuşayınca bulguru, sonra erişteyi koyalım.Erişteler erimeden ocağımızı kapatalım.Diğer taraftan tavamızda soğanları(çok küçük doğranmış) ve salçamızı kavuralım.Naneyi kattıktan sonra kavurduğumuz malzemeyi çorbamıza karıştıralım.Erişteler erimeden servis yapalım.
Afiyet olsun...