Kışlık hazırlıklarda kavanoz belasıı????

gelincik2 .!.:
onu nasıl yapcam ? közlemekten sonrasını : )



bunları yapıcam. teşekkürler.

karnıyarığı için patlıcanları hiç fırında kızartmamıştım. umarım güzel yapabilirim
Genişletmek için tıkla...
dene bakalım hattaa bugun yarın karnıyarık yapma planın varsa bu şekilde yapıver ve sonra iç harcını yap koy düzenlediğin karnı yarıkların içine salçalı suyla aynı tepside tekrar ver fırına enfesss oluyor .... ayrıca çokçok sağlıklı babam kalpkrizi geçirip ameliyat olduktan sonraa bu şekilde sağlıklı yemeklere geçiş yaptık ailecekk.... ayrıca ciddden eğer çalışyorsann vede pratik yemekler istiyorsann diğerlernide denemelisin bacım.... uzunca dilimlediğim patlıcanları(boyuna dilimle) azcık yağla fırına ver çıkart ve soğusun sonra arasına streçle koy koyuverki yapışmasın kolay açılsın sonra buzdolabı poşetne koyuver ve kışın kurbandada bir ara köfteler hazırlarsın(tabi vejeteryan değilseniz bacım) ve işinmi var birgün acil yemek hemen çıkart buzdolabından köfteni patlıcanını hoppp tak takıştırrr kürdanı geçir ve soslu suyla pişir ister fırın ister tencereee oldu bitti enfes bir yemekkk

tıpkı şu
 

o yemeği çok yaparım ben

yarın deneyeyim

çok işim var çok domates, biber, patlıcan , bamya
 
gelincik2 .!.:
o yemeği çok yaparım ben

yarın deneyeyim

çok işim var çok domates, biber, patlıcan , bamya
Genişletmek için tıkla...
inann 5 büyük tepsi biber gözledim soydum dilimledim poşetledim omuzlarımmmm ağrıdannnn tutulduuuu bilmemmi işin çoksa kolay gele bacım ama yap yap ciddden yazın başı pişenin kışın aşı pişer olucaktırrr.......benimde bamya ve patlıcannn almam gerek geçen pazarda çok şey alınca onları temizleyip yapmaya zaman kalamz diye bu haftaya erteledim yapamdaaa bitsin.....
 

ben bu kısmı hiç düşünmedim. sanki profesyonelmişim gibi hepsini aldım, şimdi farkına vardım :44:

acemiyiz, zamanla tecrübe kazancaz napalım
 
merhabalar herkese... geçen yıl yaptıklarım birsürü işe yaradı .... bu yıl daha fazla yapacağım zaten doğumumda kışa ve gelen gidende çok olur hem sağlıklı hemde daha ucuza beslenelim diye şimdiden başlamamm gerek ki geciktim bile çalışmalara... komşularr balkonlara döktürmüş bir görsenizz neelr neler var haydi hanımlarrr yeniden beraberce kışa hazırlığa....
1.hedefim dolmalık biber ve patlıcan alıp kurutmakkk tabi nemli bir şehirdeyseniz unutun gitsin bunu
2. vişne sezonu başlamıştır vişne reçelinden ziyadee kışa vişne suyu yapabilmek için koymamm gerek ama bunu hiç yapmadım bilmemm ne yi nasıl yapacağımızı bakalım ... bilenlerin fikirlerine ihtiyacım var...
 
Öncelikle yeni kapak kullanın. . Kapagı kapatırken çevirirken tık sesi geliyor ben ondan anlıyorum ve malzemeniz fokur fokur kaynıyorken doldurun ve kapatın kapaklarını ancak ozaman tamamen tutuyor
 
Öncelikle yeni kapak kullanın. . Kapagı kapatırken çevirirken tık sesi geliyor ben ondan anlıyorum ve malzemeniz fokur fokur kaynıyorken doldurun ve kapatın kapaklarını ancak ozaman tamamen tutuyor
 
valla migrosa bu konservelik kavanozlardan yığmışlar bence onlardan kullan, sıkıca kapat
 
kgokce .!.:
sosu yaptım sıcak konuyor ve sıkıca kapatılıyor ters çevrilip 1 gün bekletiliyor ya bacım öyle yaptım ertesi gün bir düzellttimki fışşşşş ve açtımki ekşimiş
Genişletmek için tıkla...

bende bu anlattığın şekilde yapıyorum ama senin büyük ihtimalle kapakların eskiydi yada kavanozlarını bıçakla falan açtıysan ve tekrar kullandıysan ondan oluyor ters çevirip bir gece bekletince akan kavanozlar belli oluyor zaten onlar hemen kullanmalısın yoksa ziyan oluyor
birde sıcak koyduğun malzemenin üzerine bir tatlı kaşığı kadar tuz koy kapağı kapatmadan önce(ben sadece domates koyuyorum) ve güçlü birinin kapatması lazım eşinden filan yardım al belki sıkı kapatamamış olabilirsin
 
lütfen merakımı maruz görün ama cam kavonoz mu koyuyorsunuz difrize???
 
kgokce .!.:
sosu yaptım sıcak konuyor ve sıkıca kapatılıyor ters çevrilip 1 gün bekletiliyor ya bacım öyle yaptım ertesi gün bir düzellttimki fışşşşş ve açtımki ekşimiş
Genişletmek için tıkla...
Kapaklar kesinlikle islak olmayacak.peceteyle iyice kapatma aninda kurula.kavanozun agiz kisminda da bir damla sivi olmayacak onuda kurula.yoksa bozuluyor.ben gecen sene yaptim hic bir sey olmadi.
 
Yaşadığınız şehir çok sıcaksa ondan da bozulur,bizim burada Eylül ayı gibi yaparız konserveyi kavanozlara eğer bu ayda yaparsak nem ve sıcaktan bozulur.
 
sağolasın bacımmm artık aştımm şükür kavanoz işini
şimdi bu yılın hazırlıkları başladı
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…