Kızartma yapamıyorum. Yardım :/

bogurtlenkusu .!.:

Genç kızken yaşadığım büyük çaplı bi yanma felaketinden sonra sıcak su dahil sıcak olan her şeyden korkar oldum. Çok acı çekmiştim, hala da izi vardır.
Bir süre mutfağa bile hiç girememiştim. Çoğunu aştım, hala çay demlerken bile demlikten korka korka demlerim. Yemek filan?artık yapıyorum bikaç senedir o kadar korkmuyorum artık da.
Bi tek kızartma yapamıyorum. Ne patates ne balık ne bişey.
Mümkün olduğunca fırında yapıyorum. Ama tadı aynı olmuyor insan özlüyor arada bir.
Yani kızgın yağ varsa mümkün değil bi metreden fazla yaklaşamıyorum. Tek bi damla bile sıçrarsa mutfaktan soğurum ömrü billah.
Yok mu bunun bi yolu yordamı? Yağa tuz atmak filan kafi gelmiyor.

Fritöz desen, bikaç model denedim olmadı yine. Önce yağ kızdırıyo sonra sepeti yağa inince kapağı kapatasıya kadar iki üç saniyede olan oluyo gene.
Var mı sıfır tehlikesiz bi model kaç paraysa alıcam. Yıldım artık.


iPhone 'den Kadınlar Kulübü aracılığı ile gönderildi

Genişletmek için tıkla...

<¢itlémßik> .!.:

Büyük geçmiş olsun Allah bir daha yaşatmasın.
Bol yağ kullanılan her üründe sıçrama olur diye düşünüyorum.
tefal actifry ve philips airfryer denediniz mi?
Bunlarda yağ sıçrama patlama gibi durumlar söz konusu olmaz ama sonuç nasıl olur kızgın yağda kızartılmış hissi verir mi bilmiyorum.
Bende kızartma yapmayı hiç sevmiyorum etraf batıyor, yağ kokusu her yere siniyor çıkmak bilmiyor bunun için sık sık fırın kullanıyorum ama balığı kesinlikle tava severim.

Genişletmek için tıkla...

bogurtlenkusu .!.:

Genç kızken yaşadığım büyük çaplı bi yanma felaketinden sonra sıcak su dahil sıcak olan her şeyden korkar oldum. Çok acı çekmiştim, hala da izi vardır.
Bir süre mutfağa bile hiç girememiştim. Çoğunu aştım, hala çay demlerken bile demlikten korka korka demlerim. Yemek filan?artık yapıyorum bikaç senedir o kadar korkmuyorum artık da.
Bi tek kızartma yapamıyorum. Ne patates ne balık ne bişey.
Mümkün olduğunca fırında yapıyorum. Ama tadı aynı olmuyor insan özlüyor arada bir.
Yani kızgın yağ varsa mümkün değil bi metreden fazla yaklaşamıyorum. Tek bi damla bile sıçrarsa mutfaktan soğurum ömrü billah.
Yok mu bunun bi yolu yordamı? Yağa tuz atmak filan kafi gelmiyor.

Fritöz desen, bikaç model denedim olmadı yine. Önce yağ kızdırıyo sonra sepeti yağa inince kapağı kapatasıya kadar iki üç saniyede olan oluyo gene.
Var mı sıfır tehlikesiz bi model kaç paraysa alıcam. Yıldım artık.


iPhone 'den Kadınlar Kulübü aracılığı ile gönderildi

Genişletmek için tıkla...

lioneth .!.:

Öncelikle çok geçmiş olsun.
Benimde başıma ufak çapta bir kaza gelmişti küçükken sapasağlam atlattım ama etkileri bende de var.
Yeni bir ürün mutlaka alacaksan sakın frütöz alma derim.
Son bir kaç senedir piyasada olan Tefal Actifry yada Philips'in airfryer olanını dene derim. Çok az yağ kullanılıyor bu nedenle sıçrama vb. herhangi bir durum olmaz seni temin ederim. Ayrıca çok daha sağlıklı meredeyse yağsız kızartmalar yemiş olursun.Ben Philips alıcam sanırım arkadaşım çok memnun. Nette ikisinin karşılaştırması çok yapılmış sende kararını ver al en kısa zamanda derim. Patates dışında sebzeleri de bir kaşık yağ ile kızartabiliyorsun; gerçekten lezzetli oluyor benim gibi kızartmaya düşkün bir insan için gayet sağlıklı Onun dışında tavuk,balık ,kekte denedik gerçekten lezzetli oldu. Yemek tarifleri var çeşit çeşit başta acemilikte istediğin lezzet olmayabiliyor ama moral bozmak yok, bir kaç deneme de istediğin lezzete kavuşuyorsun. Bu arada boyutları büyük görünse de kızartma kabı ufak ben genelde tek yada 2 kişilik yemek yaptığım için alacağım,ev nüfusunu da düşünmek lazım.

Genişletmek için tıkla...

bogurtlenkusu .!.:

teşekkür ederim öncelikle.
actifry ı düşünüyordum bayadır. ama onda da kapağını açtıktan sonra sıçrama olur mu diye tırsıyordum. bugun akıl ettim de birkaç videosunu izledim demin. öyle bi sıçrama falan göremedim. alıcam gibi görünüyo. umarım aldıktan sonra bi hinlik yapmaz.

Genişletmek için tıkla...