Poğaçalar Kolay Poğaça

Malzemeler:

3 yumurta(2 sinin sarısı üzerine)
•1 su bardağı ılık süt
•1 paket toz maya
•1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
•1 çay kaşığı tuz
•Yarım çay bardağı sıvı yağı
4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
•Yarım su bardağı yoğurt

İç malzeme
100 gr beyaz peynir
Maydanoz

Yapılışı:

İlk önce mayayı ılık sütle eritiyoruz. Mayamız kabardıktan sonra oda sıcaklığındaki diğer malzemelerimizi ekliyoruz, daha sonra un ile kabartma tozunu karıştırıp diğer malzemelere ilave edilerek yumuşak bir hamur yapıyoruz, 15 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra hamurumuzdan kurabiye hamuru kadar alınıp, içine peynir ve maydonozdan hazırladığımız harcı ekliyoruz,oval şekil veriyoruz.Tepsiye dizip,üzeri için yumurta sarısı sürüyoruz. Tepside mayalandırmaya bırakıyoruz. Üzerini bıçakla çizip susam ve çörek otu döküyoruz.Daha önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.




Afiyet olsun.

Güzel görünüyor deneyeceğim

bende bundan yapıyorum benimkiler set oluyor. bukadar kabarmıyor neden

_asmunikal_ .!.:

bende bundan yapıyorum benimkiler set oluyor. bukadar kabarmıyor neden

Genişletmek için tıkla...

Hamuru yumuşak yapıyor musunuz
Kuru olunca sert olur ve kabarmaz
Tabi tariflerde fırında çok önemli

Nevreste .!.:

Hamuru yumuşak yapıyor musunuz
Kuru olunca sert olur ve kabarmaz
Tabi tariflerde fırında çok önemli

Genişletmek için tıkla...

baklavayı falan çok iyi pişirir bundan yola çıkarsak fırın iyi galiba. bilemedim bende

_asmunikal_ .!.:

baklavayı falan çok iyi pişirir bundan yola çıkarsak fırın iyi galiba. bilemedim bende

Genişletmek için tıkla...

Baklava derecesi ile poğaça pişirme derecesi farklı olabiliyor.Ayarı düşük tutuyor olabilir misiniz

Nevreste .!.:

Baklava derecesi ile poğaça pişirme derecesi farklı olabiliyor.Ayarı düşük tutuyor olabilir misiniz

Genişletmek için tıkla...

yok aynı lar demiyorum. fırınımız iyi olğunu söylemey çalıştım. 180de yapıyorum

_asmunikal_ .!.:

yok aynı lar demiyorum. fırınımız iyi olğunu söylemey çalıştım. 180de yapıyorum

Genişletmek için tıkla...

İçinde kabartma tozu olduğu için yumuşak değilde gevrek oluyor Ağızda dağılıyor.
Kuruluktan kastınız bu mudur
Yoksa sert mi oluyor
Yanlış anlamayın ses,mimik yok yanlış anlaşılıyor olabilirim. Sadece poğaçayı ortaya koyup çekiştiriyoruz

Nevreste .!.:

İçinde kabartma tozu olduğu için yumuşak değilde gevrek oluyor Ağızda dağılıyor.
Kuruluktan kastınız bu mudur
Yoksa sert mi oluyor
Yanlış anlamayın ses,mimik yok yanlış anlaşılıyor olabilirim. Sadece poğaçayı ortaya koyup çekiştiriyoruz

Genişletmek için tıkla...

ben şimdi bu tarifi yapıyorum.
sonra şekillendirmeye geçiyorum. ozaman az hamur elime alıp şekil veriyorum bilmiyorum.
senin görüntün gibi hiç kabarmadı benimki. yumuşak ama öyle çok çok yumuşak değil köşeleri kıtır oluyor(buna normal bakıyorum. tadı falan iyi. görüntüsü bukadr kabarık değil

_asmunikal_ .!.:

ben şimdi bu tarifi yapıyorum.
sonra şekillendirmeye geçiyorum. ozaman az hamur elime alıp şekil veriyorum bilmiyorum.
senin görüntün gibi hiç kabarmadı benimki. yumuşak ama öyle çok çok yumuşak değil köşeleri kıtır oluyor(buna normal bakıyorum. tadı falan iyi. görüntüsü bukadr kabarık değil

Genişletmek için tıkla...

Kullandığınız kabartma tozu ile alakalı olabilir mi
Ben sürekli farklı tarifler deniyorum..Bazen kafama göre takılıyorum,elime ne geçerse atıyorum yani Beğendiklerimi konu açıyorum..

perikanadi .!.:

Bir kolay poğaça tarifi de ben yazabilir miyim? : )
Fazla pratik ama sıcak sıcak süper bir tadı oluyor...


3-2-1 poğaça

3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un..

İçine istediğiniz üzere peynir maydanoz vs..

Üzeri de isteğinize göre galeta unuyla kaplayabilir ya da klasik susamlayabilirsiniz..

(^_^)

Genişletmek için tıkla...

Tabi tabi
Evet bu tarifte çok güzel oluyor Galeta unu çok yakışıyor