Sebze Yemekleri Közlenmiş karnıyarık

közleyerek yaptığımız için kızartmadan daha hafif oluyor :)



4 Adet patlıcan
2 Adet soğan
3-4 Diş sarmısak
2 Adet domates (süslemek için ayrıca 4 dilim domates)
1 Adet sivribiber (süslemek için ayrıca 4 adet sivribiber)
250 Gr yağsız kıyma
2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Su bardağı su
Tuz ve karabiber

* 4 çorba kaşığı sıvıyağda ince doğranmış soğan, sarmısak, sivribiber ve domatesleri hafifçe kavurun.
* Kıymayı ilave edip pişinceye kadar kavurun tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin.
* Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve ısıya dayanıklı cam bir kaba alın.
* Patlıcanların ortasını bir bıçak yardımı ile uzunlamasına yarın.
* Hazırladığınız harcı patlıcanların içine doldurun.
* 1 su bardağı su ilave edip üzerlerine birer dilim domates ve sivribiber yerleştirin.
* Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
* Sıcak olarak servis yapın.

çok güzel afiyet olsun

Ablam da bu şekilde yapıyor.Çok hafif gerçekten............

Ben yapmiştim ve begenilmişti kayinpeder tarafindan(kolay yemek begenmezde) karniyarik dişinda başka bir lezet oldu sankim:) denemeye deger

Eline sağlık, normalini bir yapabileyim de sonra buna geçerim:)) Bir de sana da sorayım bu karnıyarık Topan yuvarlak yani patlıcan ile olmazmı yaa???

Mutlaka denenmeli muhteşem oluyor!

Bu yöntemi öğrendiğimden beri kızartarak yapmadım hiç

hep kızartarak yaptım şimdiye kadar.ama bu da çok güzel olur diye düşünüyorum...eline sağlık