Alıntı: http://tatbilir.blogcu.com
4 dilim biftek
7-8 adet mantar
100 ml krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ (ben fındık yağı kullanıyorum)
Tuz, karabiber
Jülyen doğranan biftekler teflon tavada 2 yemek kaşığı yağ ile suyunu çekinceye kadar pişirilir. İnce dilimlenmiş mantarlar ilave edilir. 4-5 dakika pişirilip, ocaktan alınmadan önce krema, tuz ve karabiber eklenir, bir taşım kaynatılıp servis edilir.
4 dilim biftek
7-8 adet mantar
100 ml krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ (ben fındık yağı kullanıyorum)
Tuz, karabiber
Jülyen doğranan biftekler teflon tavada 2 yemek kaşığı yağ ile suyunu çekinceye kadar pişirilir. İnce dilimlenmiş mantarlar ilave edilir. 4-5 dakika pişirilip, ocaktan alınmadan önce krema, tuz ve karabiber eklenir, bir taşım kaynatılıp servis edilir.