Pınar Labne ile ... Kumpir

sena zeynep .!.:

Eline sağlık canım harıka olmuş bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Ama bu muhteşem olmuş ,ağzım sulandı çok uğraşmışsın canım, eline sağlık, yarışmada başarılar dilerim ❤

Genişletmek için tıkla...

Evva ahir .!.:

Ellerine sağlık nefis olmuş gerçekten çok özledim dumanı üstünde of of bol şans

Genişletmek için tıkla...

kukrim27 .!.:

Diyecektim amca ne yapayım kumpirlik arıyorum ama gitti sonra
He diyet mi bende şey etcem insallah

Genişletmek için tıkla...

kukrim27 .!.:

Herkese Merhaba
Eski kumpircilerden kim kaldı ,tabi ki ben .Eki Görüntüle 2687378 Eki Görüntüle 2687379
Okul yillarim da kumpirci olarak da part time çalışmış biri olarak sizlere bu tarifi yapmaktan zevk duydum .
Öncelikli olarak içine koyduğum mezelerin,salataların kısa kısa tariflerini yazayım.

Mor lahana salatası için,

Orta boy lahananın yarisini doğrayıp ,biraz tuz ve sirke ile rengi hafif açıklanan kadar oluşturuyoruz.Daha sonra iki kaşık yoğurt ve yarım su bardağı kadar mayonezimizi ekleyip karıştırıp soğumaya alıyoruz.
Eki Görüntüle 2687368
Havuç tarator için,

İki büyük havucu rendeleyip tavamiza koyduğumuz birniki kaşık yağı kizdirdiktan sonra kavuruyoruz rengi değişene kadar.Kavurdugumuz havuçları soğuduktan sonra yine yaklaşık iki kaşık yoğurt burda Pınar labne de ekleyebilirz ve yarım su bardağı kadar mayonez ve tuz ile karıştırıp yine soğumaya alıyoruz.
Eki Görüntüle 2687369
Kısır için,

Bir bardak ince bulguru tencerimize alıp ,birer yemek kaşığı domates ve biber salçası ile karıştırıp ,bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyip şişmesi için biraz bekletiyoruz.Bulgurumuz hazır hale gelince dogradigimiz beş altı yaprak kivircigi ,kornişon tursumuzu,tuz,pul biber ,limon ,nar ekşisi,bir adet rendelenmiş havuç ve yagimizi ekliyoruz ve kisirimiz da hazır.
Eki Görüntüle 2687371
Salça soslu sosis için,

Tencerimize biraz sıvı yağ koyup kızdırıp dogradigimiz sosisleri atıp bir iki kere karıştırıp kızartıyoruz daha sonra yarım yemek kaşığı kadar salça ekleyip biraz daha karıştırıp üstüne sıcak su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.Sosimiz de hazır.
Eki Görüntüle 2687373
Labneli garnitür salata için,
Eki Görüntüle 2687372
Tencerimize biraz su koyup kaynatıyoruz ,kaynayan suya garnitürlerimizi koyup biraz haşlıyoruz.Haslanan garnitürü soğuduktan sonra iki kaşık labne,iki kasik yoğurt ve yarım su bardağı kadar mayonez ve tuz ile karıştırıp soğumaya alıyoruz.

Labneli taze soğan salatası için ,
Eki Görüntüle 2687370
Yaklaşık 100 Gr labneyi ve yarım bardaktan biraz fazla mayinezi karıştırıp krema haline getiriyoruz.İcine biraz karabiber biraz tuz ekleyip 4,5 dal yeşil soğan in yesil kısımları doğrayıp ekliyoruz.Salatamizi da soğumaya alıyoruz.
Hazırladığım salatalar bunlar.

Aldigimiz iri kumpirlik patatesleri önce biraz haşlıyoruz.Haskanan patatesleri daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında alüminyum kaplarda yaklaşık 1saat pisiyoruz .
Eki Görüntüle 2687375
Pişen patatesimize boydan bir kesi atıp açıyoruz.Bicagimizla kenar kısımdaki patatesleri ortaya topluyoruz.
Patatesimize ince bir tatlı kaşığı labne bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyip bicagimiz ile güzelce karistiyoruz.
Daha sonra rendeledigimiz kasar peynirinden ve damak zevkine gire tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz kaşar iyice patatesle ozdesip uzayana kadar.
Güzelce karışan patatesimizi düzleyip,en zevkli kısım olan hazırladıgimiz salataları arzuya göre ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.
Eki Görüntüle 2687375
Eki Görüntüle 2687374
Eki Görüntüle 2687377
İşte bu kadar .Deneyeceklere afiyet olsun .

Eki Görüntüle 2687382 Eki Görüntüle 2687383 Eki Görüntüle 2687385 Eki Görüntüle 2687386 Eki Görüntüle 2687387 Eki Görüntüle 2687388

Genişletmek için tıkla...

Gulumse25 .!.:

Olsada yesek ellerine sağlık canım süper olmuş yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Blue_Perii .!.:

Yemeye kiyamaaaaamki baya ugrasmissin kuzum ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

kukrim27 .!.:

Herkese Merhaba
Eski kumpircilerden kim kaldı ,tabi ki ben .Eki Görüntüle 2687378 Eki Görüntüle 2687379
Okul yillarim da kumpirci olarak da part time çalışmış biri olarak sizlere bu tarifi yapmaktan zevk duydum .
Öncelikli olarak içine koyduğum mezelerin,salataların kısa kısa tariflerini yazayım.

Mor lahana salatası için,

Orta boy lahananın yarisini doğrayıp ,biraz tuz ve sirke ile rengi hafif açıklanan kadar oluşturuyoruz.Daha sonra iki kaşık yoğurt ve yarım su bardağı kadar mayonezimizi ekleyip karıştırıp soğumaya alıyoruz.
Eki Görüntüle 2687368
Havuç tarator için,

İki büyük havucu rendeleyip tavamiza koyduğumuz birniki kaşık yağı kizdirdiktan sonra kavuruyoruz rengi değişene kadar.Kavurdugumuz havuçları soğuduktan sonra yine yaklaşık iki kaşık yoğurt burda Pınar labne de ekleyebilirz ve yarım su bardağı kadar mayonez ve tuz ile karıştırıp yine soğumaya alıyoruz.
Eki Görüntüle 2687369
Kısır için,

Bir bardak ince bulguru tencerimize alıp ,birer yemek kaşığı domates ve biber salçası ile karıştırıp ,bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyip şişmesi için biraz bekletiyoruz.Bulgurumuz hazır hale gelince dogradigimiz beş altı yaprak kivircigi ,kornişon tursumuzu,tuz,pul biber ,limon ,nar ekşisi,bir adet rendelenmiş havuç ve yagimizi ekliyoruz ve kisirimiz da hazır.
Eki Görüntüle 2687371
Salça soslu sosis için,

Tencerimize biraz sıvı yağ koyup kızdırıp dogradigimiz sosisleri atıp bir iki kere karıştırıp kızartıyoruz daha sonra yarım yemek kaşığı kadar salça ekleyip biraz daha karıştırıp üstüne sıcak su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.Sosimiz de hazır.
Eki Görüntüle 2687373
Labneli garnitür salata için,
Eki Görüntüle 2687372
Tencerimize biraz su koyup kaynatıyoruz ,kaynayan suya garnitürlerimizi koyup biraz haşlıyoruz.Haslanan garnitürü soğuduktan sonra iki kaşık labne,iki kasik yoğurt ve yarım su bardağı kadar mayonez ve tuz ile karıştırıp soğumaya alıyoruz.

Labneli taze soğan salatası için ,
Eki Görüntüle 2687370
Yaklaşık 100 Gr labneyi ve yarım bardaktan biraz fazla mayinezi karıştırıp krema haline getiriyoruz.İcine biraz karabiber biraz tuz ekleyip 4,5 dal yeşil soğan in yesil kısımları doğrayıp ekliyoruz.Salatamizi da soğumaya alıyoruz.
Hazırladığım salatalar bunlar.

Aldigimiz iri kumpirlik patatesleri önce biraz haşlıyoruz.Haskanan patatesleri daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında alüminyum kaplarda yaklaşık 1saat pisiyoruz .
Eki Görüntüle 2687375
Pişen patatesimize boydan bir kesi atıp açıyoruz.Bicagimizla kenar kısımdaki patatesleri ortaya topluyoruz.
Patatesimize ince bir tatlı kaşığı labne bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyip bicagimiz ile güzelce karistiyoruz.
Daha sonra rendeledigimiz kasar peynirinden ve damak zevkine gire tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz kaşar iyice patatesle ozdesip uzayana kadar.
Güzelce karışan patatesimizi düzleyip,en zevkli kısım olan hazırladıgimiz salataları arzuya göre ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.
Eki Görüntüle 2687375
Eki Görüntüle 2687374
Eki Görüntüle 2687377
İşte bu kadar .Deneyeceklere afiyet olsun .

Eki Görüntüle 2687382 Eki Görüntüle 2687383 Eki Görüntüle 2687385 Eki Görüntüle 2687386 Eki Görüntüle 2687387 Eki Görüntüle 2687388

Genişletmek için tıkla...

Kola mı yaaa ayip sana ama harika görünüyor şurdan çatalı uzatasım geldi eline sağlık cınım

Jenna16 .!.:

Havuç tarator ,ve Rus salatası alayım mümkünse Eline,emeğine sağlık ahretliğim,çok güzel görünüyor, bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

HAbibte .!.:

Kola mı yaaa ayip sana ama harika görünüyor şurdan çatalı uzatasım geldi eline sağlık cınım

Genişletmek için tıkla...

kukrim27 .!.:

Hemenn geliyoreee
Teşekkür ederim ahretligim

Genişletmek için tıkla...

Bonus .!.:

Ellerine sağlık kukrim bittiğim andır şu dk

Genişletmek için tıkla...

Minik Meleklerim .!.:

Kendine gel matmazel

Genişletmek için tıkla...

Bonus .!.:

Ulan çok güzel olmuş bee

Genişletmek için tıkla...