Soğanları ince ince doğrayın. Tencerede kızdırdığınız yağa atarak karıştırın. Havuçları küp küp doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. Unu ekleyin ve yedirerek karıştırın. Üzerine sıcak suyu ekleyin. Şehriyelerin tane tane çıkması için ayrı bir tencerede sıvı yağda kahvemsi renk alana kadar karıştırarak kızartın. Şehriyeleri süzün ve diğer tencereye atarak karıştırın. Biberleri doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. Kuzu etini tencereya alın ve karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayın. Tencereye atarak karıştırın. 1 tutam tuz, toz tavuk bulyon, kekik ekleyerek karıştırın. 10 dakika daha piştikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
Son düzenleme: