Yöresel Tarif Lebeni Yoğurt Çorbası(Diyarbakır)

Yöresel Yemekler

Nevreste

Yeniden ☀
Yönetici
Editor
16 Ağustos 2010
297.525
614.918
1.423
Malatya
$35969276-300x225.webp

Malzemeler :
•3 su bardağı yoğurt
•1 yumurta
•4 su bardağı su
•1 su bardağı yarma (aşurelik buğday)
•3 çorba kaşığı sıvıyağ
•2 çorba kaşığı kuru nane
•Tuz

Hazırlanışı
Yoğurt ve yumurtayı tencereye alıp tuzu ekleyerek iyice çırpın. 4 su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Buğdayı yıkayıp yoğurtlu karışıma ekleyin. Buğday yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

* Tavada sıvıyağı kızdırıp naneyi kavurun. Çorbanın üzerine naneli sos gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Alıntıdır..
 
Back