- 29 Haziran 2016
- 1.449
- 2.476
- 133
Durun..kurumuş ekmek pide somunları atmayın.lezzetli bir yemek yapalım.Tarif annemin .ekmek çorbası diyoruz ama ekmek suyu çekince pelte kıvamında oluyor.yumuşak bir yemek. Çeşit farketmez fakat somunlar daha çabuk pişer ,Ekmekleri ufaltıyoruz.havan sapı ile sofra bezi üzerinde lokmalık ve daha ufak yapın.tencerede sırası ile yağ, yemeklik doğranmış soğan,küp doğranmış yeşil biber ,karışık salça,doğrama veya rende domates kavuruyoruz.pulbiber atın bir iki ćevir ve ekmeğe göre sıcak su ekliyoruz.tavuk veya et suyu varsa olabilir.su kaynayınca ufalanmış kuru ekmekleri atın içine.ve ekmekler yumuşayana kadar pişirin.tercihen karabiber serpin ve kapatın biraz dinlensin....suyu pişerken azalırsa sıcak su ekleyin.ayrıca çok katı isteyen az sulu bıraksın dinlenirken ekmek suyunu çekecektir.çocuklara yaparken somun ekmeği ve acısız, büyüklere yaprkende fırın ekmeği ve acılı yaparım.