- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Limonlu Susam Tatlısı
Malzemeler:
500 gram un
25 gram margarin
12 gram maya
25 gram irmik
25 gram susam
1 adet yumurta
350 gram toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
2 adet rendelenmiş limon kabuğu
ŞERBET:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 limon suyu
Soğuk şerbeti firından çıkan sıcak tatlının üzerinde gezdiriyoruz.
Yapılışı:
Öncelikle unun ortasını açalım. İçine az miktarda su ile mayayı eritelim. Üzerine yumurta, oda sıcaklığında erimiş margarini koyalım. Unun üzerine toz şeker, tuz, irmik, rendelenmiş limon kabuğu serpelim.Öncelikle havuzun içindeki sıvı malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra unu yavaşça içeri alalım ve yoğuralım. Hamurun kıvamını su ile yumuşatalım. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim.Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Simit şeklini verelim ve üzerilerine yumurta sürelim. Susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırına sürelim. Önceden hazırlamış ve soğutmuş olduğumuz şerbeti simitlerinin üzerine dökelim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
500 gram un
25 gram margarin
12 gram maya
25 gram irmik
25 gram susam
1 adet yumurta
350 gram toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
2 adet rendelenmiş limon kabuğu
ŞERBET:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 limon suyu
Soğuk şerbeti firından çıkan sıcak tatlının üzerinde gezdiriyoruz.
Yapılışı:
Öncelikle unun ortasını açalım. İçine az miktarda su ile mayayı eritelim. Üzerine yumurta, oda sıcaklığında erimiş margarini koyalım. Unun üzerine toz şeker, tuz, irmik, rendelenmiş limon kabuğu serpelim.Öncelikle havuzun içindeki sıvı malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra unu yavaşça içeri alalım ve yoğuralım. Hamurun kıvamını su ile yumuşatalım. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim.Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Simit şeklini verelim ve üzerilerine yumurta sürelim. Susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırına sürelim. Önceden hazırlamış ve soğutmuş olduğumuz şerbeti simitlerinin üzerine dökelim. Afiyet olsun.
