Pilav Tarifleri Mantarlı Bulgur Pilavı

Alıntı: http://yemekbiz.blogspot.com



Yarım kg. pilavlık bulgur
250 gr. Mantar
2 adet orta boy soğan
1 ÇK salça
2-3 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
3 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su
100 gr. Haşlanmış bezelye
Tuz, karabiber, yağ

1. Bulguru temizleyip yıkayıp tel süzgüde süzdürelim
2. Mantarları ince dilim kesip limonlu suda haşlayalım, süzgüde süzelim
3. Soğanları doğrayıp tereyağı ile birlikte hafifçe pembeleşinceye kadar kavuralım
4. Salçayı ekleyip biraz daha çevirelim
5. Biberleri ve bulguru ekleyip , bulgurlar şeffaflaşıncaya kadar kavuralım
6. Domatesi tavla zarı iriliğinde doğrayıp tencereye ilave edelim
7. Birkaç dk. daha kavurup , kaynar haldeki suyu , mantarları, bezelyeleri tuz karabiberi tencereye aktaralım
8. Kapağı kapatıp bulgurlar suyunu çekene kadar , göz göz olana kadar ağır ateşte pişirelim
9. 15 dk. dinlendirip servis yapalım

ayy ağzım sulandı!
ellerine sağlık canım eminim tadı da çok güzeldir, görüntüsü de!
rejimde olmasaydım hemen yapardım akşam

elinize sağlık çok güzel olmuş bende bulgurlu değilde beyaz pirinç pilavını mantarlı yapıp fırına veririm oda güzel oluyor

xxDerinxx .!.:

Genişletmek için tıkla...

teşekkürler arkadaşım tarifin için şimdi deniycem pek becerikli degilimdir ymek yapmayı bilmem umarım başarılı olurum sonucu bitince yazcam az sonra :)

ellerinize sağlık çok güzel görünüyo :)