Detaylı anlatım ve resimler için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz
mantarlı etimek tarifi
MALZEMELER
· Mantar
· Soğan
· Karabiber
· Tuz
· Krema
· Yağ
· Etimek (tuzsuz)
· Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Soğanları küçük küçük doğrayıp yağda kavurun,sonra mantarlı da küçük küçük doğrayıp soğana ilave edip kavurmaya devam edin, suyunu çekmemesi gerekiyor .Daha sonra kremayı ekleyin ,ekledikten sonra 1 -2 dakikadan fazla beklemeyin hemen alın ateşten .tuzu ve karabiberi ekleyin .
Etimekleri kare bir borcama dizin, etimekleri harcın suyu ile kuru yeri kalmıcak şekilde ıslatın, eğer harç yetmezse ayrı bir kaba süt koyup onunla ıslatmaya devam edin ,etimeklerin yumuşaması lazım .Daha sonra harcı etimeklerin üzerine eşit şekilde bölüştürün,üzerlerine kaşar peyniri rendesini ekleyip 180-200 dereceye ayarlanmış fırına verin ,üzerindeki kaşarlar kızarana kadar bekleyin sonra fırından çıkarın .Sıcak servis yapabilirsiniz .
AFİYET OLSUN !
mantarlı etimek tarifi
MALZEMELER
· Mantar
· Soğan
· Karabiber
· Tuz
· Krema
· Yağ
· Etimek (tuzsuz)
· Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Soğanları küçük küçük doğrayıp yağda kavurun,sonra mantarlı da küçük küçük doğrayıp soğana ilave edip kavurmaya devam edin, suyunu çekmemesi gerekiyor .Daha sonra kremayı ekleyin ,ekledikten sonra 1 -2 dakikadan fazla beklemeyin hemen alın ateşten .tuzu ve karabiberi ekleyin .
Etimekleri kare bir borcama dizin, etimekleri harcın suyu ile kuru yeri kalmıcak şekilde ıslatın, eğer harç yetmezse ayrı bir kaba süt koyup onunla ıslatmaya devam edin ,etimeklerin yumuşaması lazım .Daha sonra harcı etimeklerin üzerine eşit şekilde bölüştürün,üzerlerine kaşar peyniri rendesini ekleyip 180-200 dereceye ayarlanmış fırına verin ,üzerindeki kaşarlar kızarana kadar bekleyin sonra fırından çıkarın .Sıcak servis yapabilirsiniz .
AFİYET OLSUN !