- 28 Şubat 2012
- 254
- 24
- Konu Sahibi dilarakocak32
- #1
Malzemeler:
100 gr. Shatakee Mantar
10 gr. Sarımsak
200 gr. Pırasa
200 gr. Pirinç
100 gr. Soya Sos
30 gr. Bal
20 gr. Susam Yağı
2 Adet Yumurta
Hazırlanışı:
Pirinç buharda Pişirilir.Pırasa ve sarımsak ince doğranır. İkisi beraber sote edilip pişmiş pirinçe soğuyunca karıştırılıp sıcak vok tavasında çiçek yağı ile mantar sote edilir.Yumurta karıştırılarak pişirilir.Daha sonra pirinç ve pırasa karışımı eklenerek sote edilir. Pirinçler kızarıp hafif renk olunca servis tabağına alınır.Üzerine ballı soya sos,susam yağı ve kıtır zencefil koyularak servis edilir.
Ballı Soya Sos;Bal ve soya sos birbiri ile karıştırılır.
Kıtır Zencefil;Zencefil rendelenip 100’ü yağda kızartılıp kurumaya bırakılır.
