Bisküvi - Kurabiye Tarifi Marshmallow ile şeker hamurlu kurabiye yapımı

SiremimS .!.:

gerçekten harika elinize sağlık en kısa zamnda deniycem özelliklede bulundugum yerde şeker hamurunun olmamasıdan dolayı bu yöntem 10 numara

Genişletmek için tıkla...

funsugarcookie .!.:

bende pastaciya katiliyorum bende pastaci sayilirim, amerikada helal bulmak zor oldugu icin bende denemistim marsmalow ile ama marsmallowla clismasi cok zor oluyo gercekten, bayagi bi yogurmak gerekiyo oncelikle ve sonra acmasi cok zor oluyo. Seker hamuru ile daha kolay oluyo acmak ve sekil vermek. ama yinede seker hamuru yerini tutuyo tabiki ugrasmayi seviyosaniz deneyin :)

benim pastalar ve kurabiyelerde bunlar :)

Eki Görüntüle 505968 Eki Görüntüle 505969 Eki Görüntüle 505970 Eki Görüntüle 505971

Genişletmek için tıkla...

Gamze9155 .!.:

ben de malzemelerimi bugün aldımm bi ara başlıcamm buna çok heyecanlıyım şeker hamurunu elde etmem daha zor olacağını düşündüğüm için Haribo 2 paket marshmallow aldım ama onunla daha mı zor oluyor şimdi yazdıklarınızı okudum da.elime yüzüme bulaştırmak istemiyorumm.

ben de pembe ve beyaz olmak üzere toplam 300 gr Marshmallow var ve 350 gr. pudra şekerim var sizce purda şekeri yeterli mi, yoksa eklemem gerekir mi????

bi de çoğu yerde bir gece dolapda bekletin yazıyor hamuru siz ne kadar bekletiyorsunuz???

Genişletmek için tıkla...

RabiaU .!.:

yetmez canım. tek paket için bile ucu ucuna yeter 350 gr pudra şekeri. ben 2 paket marshmallow için yaklaşık 750 gr pudra harcadım.
dene canım. yorucu oluyor ama sonuç çok güzel :)

Genişletmek için tıkla...

Gamze9155 .!.:

yorumu yazdğım gün yaptım bunu ama 5-6 saatimi verdimm yorulması da cabası ama sonuç fiyasko her şey güzeldii yada ben öyle sanmışım hamurları erittim. pudra şekeriyle yoğurdum o nasıl bir gıcık hamur pembeden annemin yardımıyla kurtuldum vıcık vıcık ama beyazı kendim hallettmm:) (hallettm de nolduu bişeye yaradı sanki neyse) anlatıldğı gibi yağlayıp sitreçleyip beklemeye aldım. kurabiye hamurunu hazırladım kurabiyerli pişirdim. ben şeker hamurunu 24 saat bekletmedim ama biraz da sabırsızlık var tabi:)) konuyu açan telomer gerekli olmadığını yazmıştı o da bekletmden yapmış.kurabiyeler pişti tabii bir heves merdaneyi aldım elime (tabi aradan bi 3-3.5 saat geçti yine) hamurları aldım elime güya pudra şekeriyle tekrar açıcam yok allahh nereyeee kazıktan biraz yumuşak elimle ceviz kadar koparıp açmayı denedim ama o kadar zordu kii ben de sanıyorum normal kurabiye hamuru kıvamında açıkcakç resmen kazıkk yaa.. zar zor bi 10 tane kalıp çıkarabildimm kurabiyelere koydum şirin oldular ama kurabiyeler biraz küçülmüşlerdi kalıplar büyük geldi neden anlamadım.s beyaz hamuru hiç açmadım bile düşünün.bütünn aşamalrın fotoğrafını çektim güya buraya ekleyecektim ama sonuçç beni mahvetti :))) diğer kurabiyeleri de öyle kendi renklernde tükettik lezzetlilerdi

Genişletmek için tıkla...

RabiaU .!.:

vallahi canım bende şeker hamuru ve kurabiye yapımı için ile 3.5 saat, 1 gün bekledikten sonra şeker hamuru onun açımı ve süslemesi için yine 3.5 saat kadar uğraştım. o kadar yorucu idi ki ancak 1 sene sonra yeniden yaparım diye düşündüm. zor olmasının sebebi bence marchmallow uğraştırıyor. şeker hamur olsa bu kadar uğraşılmaz.

bende beyaz rengin hamurunu daha sert yapmıştım. açmakta zorlandım. fakat pembe rengi ise daha yumuşak yapmıştım. daha az pudra şekeri ile. bu seferde şeker hamuru sürekli açarken kırıldı. bu sebepten ayarını tutturmak gerekiyor. kıvamı hamur sert olacak ama hala hafif parça kopardığında yapışkanlığı da olması gerekiyor.

Genişletmek için tıkla...

RabiaU .!.:

vallahi canım onun tam ayarı var. dediğim gibi pembe lerde az pudra şekeri koymuştum. fakat açılmadan kırıldı hamurlar maalesef. daha fazla koyduğumu tam açıldı fakat zor açıldı. dediğim gibi marchmallow zor :)

Genişletmek için tıkla...