2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek )
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
İÇ MALZEMESİ: Peynir veya çökelek
YAPILIŞI
Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir.
Un hariç diğer malzemeler karıştırılır.
Un azar azar dökülerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlanır.
Hamur mayalanması beklenmeden çay bardağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açılır. Tam ortasına İç malzememiz koyularak hamur dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesilir.
25 adet poğaça bu şekilde hazırlandıktan sonra 200 derecede altı üstü pembeleşene kadar pişirilir.
Ellerine sağlık canım
Canım merdane ile açarsan kolay olur şekli önemli değil altını üstünü unlarsan sağa sola hareket ettirerek açabilirsinOklava ile biraz zor oluyor..:26:
Ellerine sağlık canım
Canım merdane ile açarsan kolay olur şekli önemli değil altını üstünü unlarsan sağa sola hareket ettirerek açabilirsinOklava ile biraz zor oluyor..:26: