3 adet yumurta
1 Çay bardağı toz şeker
3 yemek K. Un
1 Paket Kabartma Tozu
2 yemek K. Su
1 Paket Vanilya
Arası İçin:
Portakal Marmelâdı
2 adet muz
3 yemek kaşığı ceviz
Üzeri İçin:
1 Poşet Toz Şanti
Yarım Su B. Süt
Süslemek İçin:
Ceviz
Portakal Kabuğu Şekerlemesi
Öncelikle kekini hazırlayalım, bunun için, şekeri ve yumurtayı karıştırma kabına alıp çırpalım, içine 2 yemek kaşığı suyu ilave edelim. Unu ve kabartma tozunu, vanilyayı katıp mikserle karıştıralım. Isıya dayanıklı fırın kabına yağlı kağıdı serelim, yağlayalım. Kek harcını kâğıdın üzerine yayalım.200 derecelik ısıda 8 dakika pişirelim. Tepsiyi çıkarıp soğumaya bırakalım.
Ilınan kekin üzerine marmalatı sürelim, üzerine cevizi serpelim.
Muzu yerleştirip, yağlı kâğıt yardımıyla rulo saralım kekimizi. Rulo yaptığımız kekin etrafına krem şanti sürelim.
Krem şantiyi sürdükten sonra üstüne ceviz ile süsleyelim. En üste portakal şekerlemelerinle süsleyelim. Afiyet olsun
