MALZEMELER
- 15 adet yumurta
- 400 gram un
- 250 gram irmik
- 6 su bardağı süt
- 4 su bardağı çiğ krema
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı karamel sos
4 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ
25 DAKİKA
Püf noktası:
İçinde krema bulunan şerbeti, kısık ateşte ve aralarda karıştırarak kaynatmaya dikkat edin.
NASIL YAPILIR?
- Tatlının şerbetini hazırlamak için; süt, çiğ krema, vanilya ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın.
- Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte, aralarda karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.
- Hazırladığınız şerbeti soğuması için bir kenarda bekletin.
- Yumurtaları derin bir karıştırma kabına aktarın. Mikser ile yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpın.
- İrmik ve elenmiş unu, ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Hazırladığınız revani karışımını tereyağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak tatlıya önceden hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar ekleyin. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyin.
- Tatlı dilimlerinin üzerine karamel sos sürdükten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
