4,5 su bardağı mısır unu
1,su bardağı beyaz un
1,yumurta
3,yemek kaşığı yoğurt
1,kabartma tozu
1,tatlı kaşığı tuz
Yoğurmak için sıcak su
Aslında tepsi boyuna göre Ölçü değişe bilir ben tost makinesinin(eski usul)tepsısını kullanıyorum .orta boy bir tepsi için uygundur bu ölçüler.
Unları yoğurma kabına Alıp ortasını havuz gibi yapıyoruz kabartma tozu yoğurt yumurta tuz koyup sıcak suyu azar azar ekleyerek hamur kıvamında yoğuruyoruz yağlanmış tepsiye koyup elimizle düzeltiyoruz kaşığın sapıyla kare kare dilimliyıruz,180 derece fırında 30-35 dakka pişiriyoruz.ekmeğimiz kalın olmuşsa pişirme süresini daha uzun tutup dereceyi 170 yapıyoruz
alıntıdır
