Bisküvi - Kurabiye Tarifi Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye

Bütün un malzeleri karıştırıp ortasına 2 yumurtayı ve margarini eritin. Hamuru yogurun normal
kurabiye hamurundan biraz daha sert olması lazım.. Ne çok yumuşak ne çok sert.
Hamurdan oval şeklinde parçalar alıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler çatlayana
kadar pişirin. Çok fazla çatlamasın. Ortadan ikiye yarılır.

Daha sonra sogumaya bırakın. Çokokremi benmari usulü eritin. Kurabiyeyi önce çikolataya sonra
ufalanmış mısır gevreğine bulayın.

Afiyet olsun.

Not : Hindistan cevizide olur üstüne.

..................

2 yumurta
300 gr margarin
600 gr mısır nişastası
3 y.k un
3 y.k pudra şekeri
1 vanilya
1 kabartma t

Üzeri için : 1 paket çokokrem,nutella
1 paket mısır gevreği

............................

buna benzer bir tarifi yıllardır bende yapıyorum. bir tanıdığım tarifini vermişti. her yaptığımda yiyen herkes çok beğeniyor. özellikle kardeşlerim çok sevdiği için sık yapıyorum. tarifim çok az değiişik sizinkinden, bir de kurabiyenin hepsini çikolataya ve mısır gevreğine buluyorum. içi kıtır kıtır görüntü olarak da harika bir kurabiye. yapımı biraz zahmetli ama değiyor =)


SARELLELİ KURABİYE

Malzemeler:

3 yumurta sarısı
200 g mısır nişastası
Yarım paket yumuşak margarin
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya

Üst ve süsleme:

Mısır gevreği
1 paket sarelle (200 g civarı)
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Margarin ve yumurta sarılarını karıştır (margarini eritmeyin, oda sıcaklığına gelmesini bekleyip elinizle yumurta sarılarıyla karıştırın.) Üzerine pudra şekeri, nişasta ve unu ekle. Karıştır. Vanilya ve hamur kabartma tozu ekle. Küçük küçük yuvarlak al hamurdan, elinle hafif bastır. Fırında 150-160 ° de pişir (bizim fırın turbo fanlı, eğer elektrikli fırın kullanıyorsanız bu derecenin 20 derece üstünde pişirin)
kurabiyeler hafif piştiğinde kapatın. çok az soğumalarını bekleyin.

o arada sarelleyi sıvıyağla bir tavada erit. Pişaen kurabiyeleri önce bu karışıma bula. Sonra ayrı bir kapta hafif kırılmış mısır gevreklerine bula. Soğutup servis yap.

bugün tevafuk kurabiyeleri yaptık =) az önce yaptığımız kurabiyelerin resmini buraya koymak artık farz oldu