İlk kurabiye deneyimim hüsranla sonuçlanınca bu tarifin tutacağından yana pek umudum yoktu ama neyseki sorunsuz sıkıntısız, tarifimi becerip, sizlerin beğenisine sunuyorum.
Malzemeler:
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
400 g mısır nişastası (4 su bardağı)
2 su bardağı un
Üzeri İçin:
400 gr nutella
Yarım su bardağı sıvı yağ
Kahvaltılık mısır gevreği
Eki Görüntüle 1355372
Margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini iyice harmanlayalım. Ardından 4 su bardağı mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Eki Görüntüle 1355373
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım. Hafif yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden iyice 170 derece ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim. (25 Dakika)
Eki Görüntüle 1355374
Çok fazla pembeleşmiyor, yakmamaya dikkat edelim.
Eki Görüntüle 1355375
Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılınırken nutellayı benmari usulü eritelim. Eriyince altını kapatalım. Sıvı yağ ilave edip homojen kıvama gelene kadar karıştıralım.
Eki Görüntüle 1355376
Mısır gevreklerini elimizle hafif kıralım ve kaseye alalım. Ilınan kurabiyeyi ilk nutellaya ardından mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alalım
Eki Görüntüle 1355377
1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun
Eki Görüntüle 1355378
Çorba gibi buda çok hoşuma gitti rica ederim canım
