- 6 Mart 2012
- 17.731
- 27.848
- 48
En favori poğaçam dereotlu olandır. Bayılırım dereotlu poğaçaya.
Son olarak bu mısır unlu poğaçayı denedim ve bayıldım. İnanılmaz güzel oldu.Sizede tavsiye ediyorum,mutlaka deneyin...Hatta tercihe bağlı dereotu ile orijinal dereotludan bile sanki daha lezzetli oldu..
Malzemeler:
-100 gram oda ısısında tereyağı
-Yarım su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı yoğurt
-2 yumurta( bir tanesinin sarısını ayırın. Poğaçaların üzerine sürmek için)
-1 yemek kaşığı esmer veya normal toz şeker
-1 su bardağı mısır unu
-2.5 su bardağı kadar un
-2 paket kabartma tozu
-yarım demet dereotu( isteğe bağlı)
-1 tatlı kaşığı tuz
Tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.Kalan malzemeleride ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğuruyoruz..
Hamurdan istediğiniz ölçüde parçalar koparıp, avuç içimizde bastırarak biraz büyütüyoruz. Ortasına küp şeklinde doğranmış beyaz veya kaşar peyniri yerleştirip kapatıyoruz. Yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz. .Yaklaşık 16 adet büyük poğaça çıkıyor bu ölçülerle..Minik lokmalık poğaçalar da yapabilirsiniz.
Üzerlerini yumurta sarısı sürüp, susam serpiştiriyoruz. 180 derecede Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz..
Afiyet Olsun...
