- Konu Sahibi prensesin__uykusu
-
- #1
hanımlar çok güzel ve hafif bir tatlı sizler için resim ekleyerek yaptım.
*Muhallebisi için
1) 1 su bardağı un
2) 1 su bardağı toz şeker
3) 1kg. süt
4) 2 tatlı kaşığı toz tarçın (isteğe göre katabilirsiniz)
5)1 Paket toz kremşanti
*Kadayıflarlar için
6) 1 su bardağı fındık veya ceviz içi
7) 3-4 bardak ölçüsünde tel kadayıf
8) 2 veya 3 yemek kaşığı tereyağ
9) yarım su bardağı toz şeker (kadayıfları kavururken kullanılacak)
1) Öncelikle orta dereceli ateşte un,şeker ve tarçın tencereye koyulur süt yavaş yavaş eklenir.(kremşanti hariç)
2) İsteğe göre muhallebinizin içine tarçın koyabilirsiniz muhallebiye çok hoş ve ferah bir tat veriyor.
3) muhallebiyi orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin,koyu kıvamı aldıktan başka bir kaba soğuması için alın.
4) Bir tencere veya tavada tereğayını eritin,eridikten sonra içine kadayıfları koyun.
5) kadayıfları rengi değişene kadar kavurun.içine fındık veya ceviz içini ekleyin.
6) kadayıfların rengi iyice değiştikten sonra ocaktan almadan 5 dk. önce yarım su bardağı şekeri eklerin ve biraz çevirin. ocaktan aldıktan sonra kadayıflarınızı soğumaya bırakın. (her iki malzemeyi soğutmamızın sebebi kadayıfların yumuşamaması için ve çıtır kalması için)
7) muhallebi soğuyunca içine 1 paket kremşantiyi dökün ve mikserle çırpın,zaten toz kremşantiyi ekleyince muhallebi daha bi yumuşak kıvama gelecektir.
8) kadayıflarınız soğuyunca bi borcamın alt tabakasını kadayıfların yarısı ile kaplayın daha sonra ara katına muhallebinin tümünü dökün ve en son üzerini yine kadayıfla kaplayın.
9) buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakın. hatta 1 gece buzdolabında kalınca kıvamı daha güzel oluyor.
10) dilerseniz aynı malzemelerle ve aynı şekilde kuplara da koyup servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun =))
*Muhallebisi için
1) 1 su bardağı un
2) 1 su bardağı toz şeker
3) 1kg. süt
4) 2 tatlı kaşığı toz tarçın (isteğe göre katabilirsiniz)
5)1 Paket toz kremşanti
*Kadayıflarlar için
6) 1 su bardağı fındık veya ceviz içi
7) 3-4 bardak ölçüsünde tel kadayıf
8) 2 veya 3 yemek kaşığı tereyağ
9) yarım su bardağı toz şeker (kadayıfları kavururken kullanılacak)
1) Öncelikle orta dereceli ateşte un,şeker ve tarçın tencereye koyulur süt yavaş yavaş eklenir.(kremşanti hariç)
2) İsteğe göre muhallebinizin içine tarçın koyabilirsiniz muhallebiye çok hoş ve ferah bir tat veriyor.
3) muhallebiyi orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin,koyu kıvamı aldıktan başka bir kaba soğuması için alın.
4) Bir tencere veya tavada tereğayını eritin,eridikten sonra içine kadayıfları koyun.
5) kadayıfları rengi değişene kadar kavurun.içine fındık veya ceviz içini ekleyin.
6) kadayıfların rengi iyice değiştikten sonra ocaktan almadan 5 dk. önce yarım su bardağı şekeri eklerin ve biraz çevirin. ocaktan aldıktan sonra kadayıflarınızı soğumaya bırakın. (her iki malzemeyi soğutmamızın sebebi kadayıfların yumuşamaması için ve çıtır kalması için)
7) muhallebi soğuyunca içine 1 paket kremşantiyi dökün ve mikserle çırpın,zaten toz kremşantiyi ekleyince muhallebi daha bi yumuşak kıvama gelecektir.
8) kadayıflarınız soğuyunca bi borcamın alt tabakasını kadayıfların yarısı ile kaplayın daha sonra ara katına muhallebinin tümünü dökün ve en son üzerini yine kadayıfla kaplayın.
9) buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakın. hatta 1 gece buzdolabında kalınca kıvamı daha güzel oluyor.
10) dilerseniz aynı malzemelerle ve aynı şekilde kuplara da koyup servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun =))