Fırında patatesli tavuk; patates ile zenginleşen, oldukça doyurucu, beş dakikada hazırlanabilen, lezzetli, ekonomik ve pratik bir tarif.
MALZEMELER
- 1 adet bütün tavuk
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 2 dal biberiye
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
4 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ
45 DAKİKA
Püf noktası:
Daha iyi kızarması için; tavuğu yıkadıktan sonra kağıt peçete ile kurulayın ve limon sulu karışıma bulayın.
Tavuk kendi yağ ve suyunu salacağı için fırın tepsisine su eklemeyin.
Pişirme önerisi:
Pişirme poşeti kullanabilir, tavuğu porsiyonladıktan sonra da pişirebilirsiniz.
Lezzet vermesi için; bütün olarak arpacık soğan kullanabilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kekiği küçük bir kapta karıştırın.
- Bütün tavuğu hazırladığınız sos ile ovun. Lezzet vermesi için; 1 dal biberiyeyi tavuğun içine koyduktan sonra fırın tepsisinin orta kısmına yerleştirin.
- Kabuğunu soyduğunuz patatesleri, iri küpler halinde kesin. Kalan biberiye ile harmanladıktan sonra fırın tepsisine, tavuğun yan kısımlarına dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika, tavuk nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Porsiyonladıktan sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
